CAS No.: | 9057-02-7 |
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Formula: | (C37h62o30)N |
Type: | (C37h62o30)N |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Resource: | Chemosynthesis |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Pullulan é um polissacarídeo natural solúvel em água, com excelentes propriedades de formação e ligação de filme, produzido a partir de xarope de amido por fermentação.
Pode ser amplamente utilizado tanto na indústria farmacêutica como alimentar, como em agentes encapsulantes, adesivos, espessamento e agente de extensão.
ITEM |
ESPECIFICAÇÃO |
Aparência |
Pó fino branco |
Pureza Pullulan (base seca ) |
> 90% |
Viscosidade (10 wt% 30 °) |
100~180 mm2 |
Mono, di e oligossacarídeos (base seca ) |
≤ 5.0% |
Azoto total |
≤ 0.05% |
Perda em seco |
≤ 5.0% |
Chumbo (Pb) |
≤ 0.2 ppm |
Arsénio |
< 2 ppm |
Metais pesados |
< 5 ppm |
Cinza |
≤ 1.0% |
PH (10% com solução aquosa) |
5.0 ~ 7.0 |
Levedura e bolores / (UFC/g) |
≤ 100 |
Coliformes /(MPN/g) |
< 3.0 |
Indústria alimentar:
Usado em doces, chocolate, molhos, suco de fruta, etc.
Indústria farmacêutica:
Pullulan é usado como revestimentos farmacêuticos para comprimidos, comprimidos e grânulos e também usado como cápsula.
Embalagem: Saco de 25 kg.
Envio: No prazo de 7 dias após a confirmação da encomenda.
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