CAS No.: | 9005-38-3 |
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Fórmula: | c5h7o4coona |
EINECS: | 618-415-6 |
Material de embalagem: | Metal |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O alginato é um tipo de polissacarídeo natural distribuído amplamente em algas marrons. É a forma principal de alginatos utilizados em alimentos que podem funcionar como espessante, estabilizador e gelificante. Este ingrediente é normalmente utilizado para produzir géis estáveis ao calor e para conferir viscosidade aos alimentos.
Grau de indústria/grau têxtil
O alginato de sódio de grau industrial é utilizado principalmente para a indústria de impressão e tinturaria.
O alginate do sodium possui uma história longa como a pasta imprimindo, a pasta do fio e a pasta de limpeza. É uma espécie de excelente pasta para impressão, aplicável para impressão de algodão, penas, seda e fibras compostas, especialmente com corantes ativos. O alginato de sódio é superior às outras pastas, como goma de amido e guar, etc.
NOME DO PRODUTO: |
Alginato de sódio de grau têxtil |
COR: |
Acastanhado claro |
HUMIDADE (%): |
< 12 |
VALOR DE PH : |
7.0-8.0 |
CONTEÚDO DA CA (%) |
< 0.015 |
MALHA: |
40-80MESH |
PVI: |
0.78-0.95 |
FILTRAGEM DE SUCÇÃO: |
32 im/0,8 bar > 120 g. |
Grau de comida
O alginato de sódio de grau alimentar é amplamente utilizado em alimentos, especialmente em produtos congelados à base de leite (por exemplo, gelados, iogurtes, pudins, molhos de queijo e sobremesas) devido às suas propriedades de espessamento, gelificação e estabilização.
Item
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Padrão
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Aparência
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branco a amarelado castanho-filamentoso, granulado, pó
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Ensaio (C6H7Ca1/2O6) n
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89.6%-104.5%
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Cálcio
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8.0-11.5%
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Malha
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malha 60% passa 90
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Perda por secagem (105 ° C, 4 h)
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≤ 15%
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PH (solução a 1%)
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6.0-9.5
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CINZA de sulfato
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28-36%
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Chumbo (PB)
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≤ 5 PPM
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Arsénio (AS)
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≤ 3 PPM
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Metal pesado total
|
≤ 20 PPM
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Contagem total da placa
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< 5000CFU/G.
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Levedura e Molde
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< 500 CFU/G
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Salmonelas
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Ausente
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E. COLI
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Ausente em 25
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Grau farmacêutico
Alginato de sódio utilizado como aglutinante para comprimidos
O alginato de sódio é também utilizado na produção de suspensões, géis e emulsões concentradas à base de gorduras e óleos. O alginato de sódio é utilizado em alguns medicamentos líquidos para aumentar a viscosidade e melhorar a suspensão de sólidos
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