CAS No.: | 99-20-7 |
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Formula: | c12h22o11 |
EINECS: | 342.3 |
Type: | Trehalose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto | A TREALOSE |
CAS n° | 99-20-7 |
FóRmula molecular | C12H22O11 |
Peso molecular | 342.3 |
AparêNcia | Produto pulverulento de cor branca |
ComposiçA o | 99% |
Grau | Grau alimentíCio |
Brand | Greenway |
IntroduçãO ao produto:
A trealose, tambéM conhecido como mycose ou tremalose, éUma pessoa singular alfa-linked um dissacaríDeo formado por um α,α-1,1-glucoside víNculo entre duas α-unidades de glucose.Em 1832, H.A.L.Wiggers descoberto em trealose cravagem do centeio, e em 1859 Marcellin Berthelot isoladas de trehala maná, uma substâNcia feitas pelos gorgulhos, e denominou-trealose.
Ele pode ser sintetizados por bactéRias, fungos, plantas e animais invertebrados.Ela estáImplicada em anhydrobiosis - a capacidade de plantas e animais para suportar períOdos prolongados de dessecaçãO.
Ele tem alta capacidade de retençãO de áGua e éUtilizado em alimentos e cosméTicos.O açúCar éPensado para formar uma fase de gel ascells desidratam, que evita interrupçõEs de organelas interna da céLula, por splinting efectivamente na posiçãO.Em seguida, reidrataçãO permite que a atividade celular normal para ser retomado sem grandes danos letais que normalmente seguem um ciclo de reidrataçãO desidrataçãO/.
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