| Variedade: Pau de canela/vara de Cassia |
Embalagem: Saco |
| Tipo de produto: Ervas aromáticas e especiarias |
Grau: Grau de alimento |
| Estilo: Seco |
MOQ: 1 kg |
| Cor: Castanho natural |
Armazenamento: Local seco |
| Local de origem: Guangxi, China |
Gosto: Spicy |
| Prazo de validade: 24 meses |
Tempo de colheita: Nova cultura |
A canela é uma especiaria obtida da casca interna de várias espécies de árvores do género Cinnamomum. A canela é utilizada principalmente como um condimento aromático e aditivo aromático numa grande variedade de cozinhas, pratos doces e salgados, cereais de pequeno-almoço, alimentos para snackfoods, chá e alimentos tradicionais.
Muitas dessas substâncias são também utilizadas para outros fins, como medicina, rituais religiosos, cosméticos, perfumaria ou alimentação como vegetais. Por exemplo, o açafrão também é utilizado como conservante; o alcaçuz como medicamento; o alho como vegetal. Em alguns casos, são referidos por termos diferentes. Na cozinha, as especiarias distinguem-se das ervas, que são frondosas partes de plantas verdes utilizadas para fins aromatizantes. Ervas, como manjericão ou oregano, podem ser usadas frescas, e são comumente picadas em pedaços menores.
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