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Detalhes rápidos da citral
Nome do produto: Citral
CAS: 5392-40-5
Fórmula molecular: C10H16O
Massa molecular: 152.23
Estrutura química:
Aspecto: Líquido transparente amarelo ou amarelo pálido
Ensaio: ≥ 97.0%
Propriedades típicas da região citral
| Item | Especificações |
| ColorandApelance | Líquido transparente amarelo ou amarelo pálido |
| Aroma | Aroma forte de limão |
| Densidade ( 25ºC/25ºC) | 0.8890-0.894 |
| Índice de refracção (20ºC) | 1.4850-1.4930 |
| Solubilidade (25ºC) | dissolver em etanol a 70 % (v/v) |
| Valor de referência | ≤ 5.0 |
| Metal pesado (mg/kg) | ≤ 10 |
| Teor de aldeído (amounfcitral) | ≥ 97.0% |
Utilização da citral
1.GB 2760-96 especifica os saborosos que são permitidos para uso. É principalmente utilizado para preparar limão, citrinos e sabores de frutos variados, sendo também a principal matéria-prima para a síntese de ionona.
2. Utilizados como agente aromatizante para preparar o sabor a limão e como matéria-prima para a síntese de ionona e vitamina A.
3. É utilizado numa vasta gama de aplicações para todos os aspectos do aroma de limão. É um spice importante para o tipo de limão, desodorant madeira tipo essência, artificialmente formulado limão óleo, bergamota óleo e laranja folha óleo. É uma matéria-prima para sintetizar iononas e iononas de metila. Também pode ser usado para cobrir a atmosfera ruim na produção industrial. Pode também ser utilizado em sabores de comida como gengibre, limão, lima, laranja doce, romã redondo, maçã, cereja, uva, morango e especiarias. Também podem ser utilizados sabores de vinho.
4. Citral é um tipo de sabor comestível que pode ser usado na China. Pode ser utilizado para preparar sabores de fruta como morangos, maçãs, damascos, laranjas e limões. A dosagem é de acordo com as necessidades normais de produção, geralmente 1,70mg/kg no açúcar das gengivas; 43mg/kg no alimento cozido; 41mg/kg no doce; 23mg/kg na bebida fria; 9,2mg/kg na bebida macia.
5. É utilizado na preparação de azeite de limão artificial, óleo de citrinos e outros sabores de citrinos, sabores de frutos, cerejas, café, ameixas e outros alimentos. É também amplamente utilizado como agente aromatizante para detergentes para louça, sabões e água de toucador. Citral é uma matéria-prima para sintetizar ionona, metilionona, diididamasona, etc.; como matéria-prima orgânica, pode ser reduzida a citronelol, nerol e geraniol; e também pode ser convertida em citronitrilo. É usado na indústria farmacêutica para fabricar vitaminas A e e, e também é uma matéria-prima para a clorofila.
Vitamina sintética A. especiarias.
Embalagem de cor citral
Tambor de aço azul, peso líquido: 180 kg por tambor/ 25 kg/tambor
Armazenamento de citral
Condições de armazenamento: A armazenar em local fresco, seco e ventilado e protegido da luz. Prazo de validade: Dois anos com armazenamento adequado.
Outras informações
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