CAS No.: | 77-92-9 |
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Fórmula: | c6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
aparência: | pó de cristal branco |
aplicação: | comida addtive |
utilização: | sabor diário |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Aplicações:
O ácido cítrico é utilizado principalmente como agente aromatizante, conservante e agente antiestante na indústria alimentar e de bebidas. O ácido cítrico também pode ser usado como antioxidante, plastificante, detergente em indústrias químicas, de cosméticos e detergentes.
tems |
Normas |
Sensorial |
Partículas ou pó cristalino incolor ou branco |
Clareza e cor da solução |
20% solução de água clarificando |
% de conteúdo |
99.5%-100.5% |
Umidade |
7.6-9.0 |
Cinza sulfatada |
≤ 0.05% |
Transmissão de luz |
≥ 97.0% |
% de Sulpahte |
≤ 0.015 |
% de cloreto |
≤ 0.005 |
% de cálcio |
≤ 0.02 |
Ferro (mg/kg) |
≤ 5 |
% de oxalato | ≤ 0.01 |
Facilmente Carbonizável |
≤ 1.0 |
Alumínio |
≤ 0,2 ppm |
Arsénio (mg/kg) |
≤ 1 |
Chumbo (mg/kg) |
≤ 0.5 |
Endotoxina do germe |
≤ 0,5UI/mg |
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