Grau alimentar sal pirofosfato de sódio pó de pirofosfato de ácido de sódio

• Certificação: ISO
• Material de embalagem: Plástico
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Principais Substâncias: Glutamato Monossódico
• Recurso: Natural
• N ° de Modelo.: SAPP
• no cas: 7758-16-9
• no einecs: 231-835-0
• aparência: pó branco ou sólido granular
• sinónimo: dihidrogenofosfato dissódico
• Pacote de Transporte: Packing in Kraft Paper Bags with PE Liner.
• Especificação: Sodium acid pyrophosphate
• Marca Registrada: OEM
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 50000 Mt

Descrição de Produto

Pirofosfato de ácido sódio (SAPP)  
Pó branco de aparência  
Pureza: 95% min  
Embalagem de 25 kg/saco

Pirofosfato de ácido sódio

Pirofosfato de sódio utilizado como tampão, fermento, modificador de qualidade, agente fermentário, emulsionante, nutrimento, adesivo e conservante em alimentos.

Parâmetros do produto

Função do dihidrogenofospirofosfato dissódico

 

 

Para os géneros alimentícios com lastro, a SAPP é amplamente aplicada como agente de ensurdecação para assar alimentos destinados a controlar a velocidade de fermentação.

Para macarrão instantâneo, é aplicado para reduzir o tempo de reidratação de produtos acabados e manter a mastigada e completa;

Para biscoitos e doces, é usado para encurtar o tempo de fermentação, reduzir a taxa de danos ao produto, espaço livre e puro, e prolongar o período de armazenamento.

 

Aplicação de pirofosfato dissódico

 

O pirofosfato de sódio ácido é utilizado como motor de arranque para alimentos panificação, controlando a velocidade de fermentação; utilizado para noodles instantâneos, reduzindo o tempo de reidratação de produtos acabados, não pegajosos; utilizado para biscoitos e bolos, encurtando o tempo de fermentação, reduzindo a taxa de quebra do produto, soltando as aberturas e o período de armazenamento pode ser prolongado.

 

Declaração de ingredientes	E450(i) difosfato dissódico	a
Dados físicos	Fórmula: Na2H2P2O7	Massa molecular: 221,94
	Cas. #: 7758-16-9	Grau: Grau alimentar/FCCVI
	Apperance	Pó branco ou sólido granular, pode fluir livremente, sem material estranho.
	Sabor	Sem sabor anterior
	Odor	Sem probabilidades
	Solubilidade	Solúvel em água que dá ácido.
Dados químicos	Item	Unidade	Especificação
	Identificação; Teste para sódio (A) Teste para determinação de fosfato (B)		Teste de aprovação   Teste de aprovação
	Ensaio	%	95 min
	Conteúdo P2O5	%	63-64.5
	substâncias insolúveis em água	%	1 máx
	Flouride	ppm	10máx
	Como	ppm	máx. 3
	Chumbo	ppm	2máx
	Metais pesados (como Pb)	ppm	10máx
	PH (solução a 1%)		3.7-5.0
	Mercúrio (Hg)	ppm	1 máx
	Cádmio (CD)	ppm	1 máx
	Alumínio	ppm	200 máx
	Neutralização		71-74
	ROR ((2 min)		40/-2
	Perda em secar		0,5máx