O que é a proteína de soja hidrolisada (peptídeos de soja)?
A proteína hidrolisada de soja, péptido de soja, é a mistura de péptidos obtida através da separação e do refinamento da proteína de soja por meio da hidrólise ácida ou enzimática, que contém principalmente péptidos micromoleculares compostos de 3 a 6 aminoácidos; contém também uma pequena quantidade de péptidos macromoleculares, aminoácidos livres, açúcares, sal inorgânico e outros ingredientes. A massa molecular é inferior a 1000. O teor de proteínas do peptídeo de soja é de cerca de 85%; sua composição de aminoácidos é a mesma da proteína de soja; os aminoácidos essenciais são de bom equilíbrio e ricos em conteúdo. Comparado com a proteína de soja, o peptídeo de soja é caracterizado por altas taxas de digestão e absorção, rápido fornecimento de energia, as funções fisiológicas de abaixar o colesterol, diminuir a pressão arterial e promover o metabolismo de gordura, e boa processabilidade, como, sem sabor de bevar, desnaturação de proteínas, e precipitação ácida, sem condensação sob calor, solúvel em água, e boa fluidez. É um material excelente para fazer alimentos saudáveis.
Actividade funcional da proteína de soja hidrolisada:
Reduza a pressão arterial, o açúcar no sangue e os lípidos no sangue
1. A proteína hidrolisada de soja tem a função de recuperar rapidamente a fadiga e fortalecer os músculos.
2. A proteína hidrolisada de soja pode diminuir o nível de colesterol e reduzir a pressão arterial.
3. A proteína hidrolisada de soja tem a função de aumentar a imunidade.
| Característica |
Especificações |
Método de teste |
| Aparência |
Pó castanho |
Organoléptico |
| Fonte |
Soja |
/ |
| Massa molecular |
Máx. 5000da |
GB 31645 |
| Proteína |
Mín. 90% |
GB 5009.5 |
| Umidade |
Máx. 8% |
GB 5009.3 |
| Cinza |
Máx. 3% |
GB 5009.4 |
| Metais pesados totais |
Máx. 10 ppm |
ICP/MS OU AAS |
| Contagem total da placa |
Máx. 1000 ufc/g |
GB/T 4789.2 |
| Levedura e molde |
Máx. 100 ufc/g |
FDA BAM 7th ed |
Aplicação da proteína de soja hidrolisada:
1.Beleza e cuidados pessoais:
O peptídeo de soja pode dar à pele sua força, impermeabilização e elasticidade. .
2. Alimentos e bebidas:
Pode ser adicionado em alimentos funcionais, alimentos infantis, suplemento alimentar, bebidas, etc.
3. Saúde
Canbenefit para o diabetes
Pacote
20 kg/saco ou caixa de cartão com recipiente duplo de plástico no interior/saco de alumínio no exterior.
ou conforme o pedido do cliente.
Armazenamento
Armazenado num recipiente bem fechado e fresco e seco, mantenha-o afastado da humidade e da luz/calor fortes.
Prazo de validade
Dois anos sob situação de armazenamento de poço.
Informações da empresa
Qingdao Haosail Science Co., Ltd é uma sociedade de acções conjuntas, o número de acções é 839542. Somos fabricantes e fornecedores globais de Spirulina, Chlorella, Spirulina Blue (phycocianin) e ingredientes nutricionais, e também um fabricante flexível e líder de contratos de suplementos nutricionais e Dietéticos, nossos produtos incluem pós, comprimidos diversificados, cápsulas de hardgel e cápsulas de softgel, em embalagens a granel e todo tipo de embalagens de varejo.
Graças às nossas equipas profissionais de I&D, fabrico e negócios internacionais que trabalham na indústria nutricional e farmacêutica há mais de 20 anos, somos especializados no serviço integrado de fabrico de contratos, a partir da concepção do produto, design e verificação de formulações, origem de matérias-primas, fabrico, controlo e análise da qualidade, embalagem e rotulagem, documentação e registo, aos produtos finais prontos a vender aos consumidores.
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Nosso pessoal é dedicado a fornecer produtos nutricionais e Dietéticos de acordo com as necessidades dos clientes com serviço de alta qualidade e consideração.
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