CAS No.: | 68412-29-3 |
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Fórmula: | an |
EINECS: | E1420 |
Certificação: | ISO |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Introdução
O amido de trigo é feito a partir de farinha processada, lavando o glúten, depositando farinha líquida e água de filtração, secando a farinha húmida e pulverizando-o. Características: Cor branca, superfície lisa e teor de proteínas não superior a 0.5 %. O amido de trigo é utilizado principalmente como agente espessante, gelificante, agente cego ou agente estabilizador de produtos alimentares. Além de uso directo, o amido de trigo é também um material indispensável para restaurantes de alto padrão, hotéis, bem como para cozinhar e snacks caseiros. Além disso, é amplamente aplicado hh na indústria química e indústria de fabricação de papel também.
O AMIDO DE TRIGO É UTILIZADO PRINCIPALMENTE NA INDÚSTRIA ALIMENTAR PARA ACTUAR COMO AGENTE ESPESSANTE, AGENTE DE GELATINIZING, ADESIVO OU AGENTE ESTABILIZADOR. É MATERIAL RAW PARA GELÉIA DE FOLHA, NOODLES DE SEDA, MACARRÃO DE ARROZ FRITO, BOLINHO RÁPIDO-CONGELADO, BOLACHA, NOODLES INSTANTÂNEOS, SALSICHA HAM E SORVETE. É TAMBÉM UMA MATÉRIA-PRIMA INDUSTRIAL IMPORTANTE UTILIZADA EM CAMPOS COMO O AÇÚCAR AMIDO, O AMINOÁCIDO, O ÁLCOOL, OS ANTIBIÓTICOS, OS TÊXTEIS, ALIMENTOS E MEDICINA, ETC.
Itens | Especificações |
Aparência | Pó cristalino branco ou amarelo claro, solúvel em água fervida |
Metal pesado | ≤ 20 ppm |
Resíduos na ignição | ≤ 0.5% |
Perda por secagem (%) | ≤ 12.0 |
PH | 5.0-8.0 |
Solubilidade em água | ≥ 96% |
Limite microbiano | Deve cumprir o requisito |
ESPECIFICAÇÕES:
APARÊNCIA: Pó branco
ODOR: FRAGRÂNCIA DE GRÃO
HUMIDADE: ≤ 14%
CINZAS (BASE SECA): ≤ 0.25 %
PROTEN (BASE SECA): ≤ 0.30%
ACIDEZ (BASE SECA): ≤ 20T
GORDURA (BASE SECA): ≤ 0.07 %
VISCOSIDADE: ≥ 50.0 mpa.s
PONTO: ≤ 2.0/cm2
BRANCURA: ≥ 93.0%
FINEZA: ≥ 99.8%
SO2: ≤ 30 mg/kg
ARSÉNIO: ≤ 0,5 mg/kg
CHUMBO: ≤ 1,0mg/kg
COLIBALILUS: ≤ 70 MPN/100g
CONTAGEM TOTAL DE BACTÉRIAS: ≤ 100 UFC/G
Embalagem : EM 25 kg/saco ou Pacote personalizado.
Armazenamento: Armazenado no local ventilado, evitando chuva, humidade e insolação. Manuseie com cuidado para evitar danos no saco, guarde-o num local afastado de substâncias tóxicas. Perfil da empresa:
Fornecedores com licênças comerciais verificadas