Grau alimentício Goma Xantana 99% de pão com maior tenacidade,

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• N ° de Modelo.: 200mesh
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: goma xantana
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• nome da marca: goma xantana
• outros nomes: goma xantana
• aparência: pó amarelado
• digite: estabilizadores, espessante
• grau: grau de comida
• cor: amarelo claro
• solubilidade: solúvel em água
• outro nome: Xan Tham
• função: excelente capacidade de espessamento
• tamanho das partículas: 99% a 80 malha
• umidade: máximo de 15%
• variedade de adsorventes: carvão activado
• propriedade de corte: Min6.5
• chumbo: máximo de 2 ppm
• armazenamento: local fresco e seco
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: 25kg
• Marca Registrada: SY
• Origem: Hebei
• Código HS: 3913900090
• Capacidade de Produção: 100000/Mt

Descrição de Produto

descrição do Produto

 

Goma xantana é um polissacarídeo microbiana extracelular produzido por fermentação de sacáridos por Xanthomonas sp. Devido à sua estrutura macromoleculares especiais e características coloidal, e dispõe de uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, espessamento de gel de agente, infiltrando agent, agente de formação de membrana, etc, amplamente utilizado em diversos campos da economia nacional.
 

Fotografias detalhadas

 

 

parâmetros do produto

Goma xantana é composto de D-glucose, D-manose e D-glucuronic, ácido acetil group e piruvato, com uma massa molecular relativa de 2×106~5×107. A estrutura primária de goma xantana é composto de β-(1→4) -ligados à base de glicose e da corrente principal cadeia lateral da unidade trisaccharide. O lado obrigações foram alternadamente ligadas através de D-manose e D-ácido glucuronic, com uma relação molecular de 2:1. A cadeia lateral de trisaccharide consiste de D-manose com acetil no grupo C6, que está ligado à corrente principal por α - (1→3) corrente e a D-manose resíduo no final da cadeia lateral contém piruvato em forma de acetal. Sua estrutura Avançada é que a cadeia lateral e a cadeia principal são mantidas por ligações de hidrogênio para formar helices helices e múltiplas.

O ponto	Especificação
Aparência	Off-branca ou amarelada em pó
Tamanho de partículas	99% através de malha 80 ou 92% através de malha 200
Viscosidade	≥600
Propriedade de cisalhamento	≥6,5
A humidade	≤15%
Ash	≤16
Azoto total	≤1,5%
Ácido pirúvico	≥1,5%
Liderança	≤2 ppm
O total de germes	≤5000ufc/g
Fermento	≤500 cfu/g
E.coli	≤30cfu/g
Salmonella	Negtive

 

Aplicação

 

 

(1) Goma Xantana utilizados nos alimentos assados (pão, bolos, etc) pode melhorar a retenção de água e a suavidade de cozer durante a cozedura e armazenamento de alimentos para melhorar o sabor dos alimentos assados e prolongar a vida de prateleira;

 

(2) goma xantana desempenha o papel de tenderizing e melhorar a capacidade de retenção de água em produtos de carne;

 

(3) pode ficar espesso e estabilizar a estrutura dos alimentos congelados;

 

(4) Adição de goma xantana a jam pode melhorar o sabor e a retenção de água e melhorar a qualidade do produto;

 

 

 

Armazém

 

Estamos dispostos a ajustar a cor, sabor, solubilidade, conteúdo e outras características dos produtos de acordo com os requisitos dos clientes e continuar a inovar em tecnologia profissional para servir os clientes a se tornar um excelente fabricante de medicamentos naturais, enquanto em constante atualização

Embalagem e envio

25kg/ carton ou 25kg/saco, ou por seus requisitos

25 quilogramas de peso líquido no tecido PP ou saco plástico PE cerca de 20 toneladas para o recipiente de 20"

 

Perguntas mais frequentes sobre

1.você é fabricante ou trading?

Um:somos fabricante e bem-vindo ao visitar nossa fábrica.
 
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