Aditivo para alimentos em pó amarelo Xanthan Gum CAS 11138-66-2

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• N ° de Modelo.: Food additive
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: goma xantana
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• nome da marca: goma xantana
• outros nomes: goma xantana
• outro nome: xantana
• modelo: malha 40/80/200
• cor: pó amarelo
• tamanho das partículas: 99% a 80 malha
• digite: estabilizadores/espessantes
• grau: grau alimentar/grau industrial de perfuração de óleo
• solubilidade: solúvel em água
• função: excelente capacidade de espessamento
• umidade: máximo de 15%
• variedade de adsorventes: carvão activado
• armazenamento: local fresco e seco
• utilização: grau de espessamento alimentar/estabilizador da indústria petrolífera
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: 25kg
• Marca Registrada: Fufeng/Deosen
• Origem: Hebei
• Código HS: 391390009
• Capacidade de Produção: 4000/Mt

Descrição de Produto

Descrição do produto

A goma xantana é um polissacarídeo microbiano extracelular produzido por fermentação sacarina por Xanthomonas sp. Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas características coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante de gel, agente infiltrante, agente formante de membrana, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.
 

Fotos detalhadas

 

 

Parâmetros do produto

A goma xantana é uma espécie de polissacarídeo microbiano extracelular produzido por fermentação de açúcar por Xanthomonas. Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas propriedades coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante do gel, agente infiltrante, agente formante da película, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.

 

Classe alimentar Xanthan Gum 80Mesh e 200mesh
Itens	Padrão
(Classe alimentar 80 mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, %	≤ 57.00 ≥ 95.00
(Classe alimentar 200mesh) Através de malha 200, % Através de malha 80, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Aparência	Branco creme/Amarelo claro potência de fluxo livre
Perda em secar, %	≤ 13.00
PH (solução de 1% XG)	6.0-8.0
Cinza, %	≤ 15.00
Relação de corte	≥ 6.50
Viscosidade (1% XG em solução de kcl a 1%, cps)	1200-1700
Ácido pirúvico, %	≥ 1.5
Azoto total, %	≤ 1.5
Metais pesados totais (ppm)	≤ 20
PB (ppm)	≤ 2
Contagem total de placas (UFC/g)	≤ 2000
Coliformes (em 5g)	Negativo
Bolores/leveduras (UFC/g)	≤ 500
Salmonelas (em 10 g)	Negativo

 

Aplicação

 

 

(1) goma Xanthan  

Efeito de valor de utilização (%)

Bebidas líquidas 0.1 ~ 0.3 espessamento, suspensão, melhorar a qualidade sensorial

Bebidas sólidas 0.1 ~ 0.3 mais facilmente formadas, realçam o sabor

Produtos à base de carne 0.1 ~ 0.2 tenros, água, aumentam a estabilidade

Comida congelada 0.1 ~ 0.2 espessamento, aumentar a delicadeza, estrutura alimentar estável

Aromatizantes 0.1 ~ 0.3 emulsionados, espessados e estáveis

Rechear alimentos 0.5 ~ 1.5 fácil de modelar, melhore o sabor

Os produtos para farinha 0.03 ~ 0.08 aumentam a dureza, a retenção de água e prolongam a vida útil

 

 

Armazém

 

Estamos dispostos a ajustar a cor, o sabor, a solubilidade, o conteúdo e outras características dos produtos de acordo com os requisitos dos clientes, e continuamos a inovar na tecnologia profissional para servir os clientes para se tornarem um excelente fabricante de medicamentos naturais à base de plantas, enquanto estamos constantemente a melhorar

Embalagem e envio

25 kg/caixa de cartão ou 25 kg/saco, ou de acordo com os seus requisitos

25 kg de peso líquido em saco de plástico PP entrançado ou PE cerca de 20 toneladas para o recipiente de 20"

 

PERGUNTAS FREQUENTES

1. Você é fabricante ou empresa de negociação?

R: Somos fabricantes e bem-vindos a visitar a nossa fábrica.
 
2. Como confirmar a qualidade do produto antes de fazer uma encomenda?
R: Podemos fornecer-lhe uma amostra. Temos também o relatório de inspecção emitido pela autoridade de terceiros para a realização de testes.
 
3: Qual é seu MOQ?
R: Depende de produtos diferentes. Aceitamos a ordem de amostra. Também para alguns produtos, podemos fornecer-lhe uma amostra gratuita.
 
4: Você fornece o serviço pós-venda?
R: Nós fornecemos 24 horas de serviço ao cliente. Se encontrar problemas de qualidade de produtos ou de transporte, não hesite em contactar-nos.