CAS No.: | 20665-85-4 |
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Fórmula: | C12h14o4 |
EINECS: | 243-956-6 |
Certificação: | ISO |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
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A vanilina isobutyrate, também conhecida como Isobutavan, é um composto orgânico com a fórmula química C12H14O4 e número CAS 20665-85-4. É um derivado da vanilina, que é um agente aromático bem conhecido com um aroma doce, cremoso e baunilha-como comumente encontrado em alimentos, bebidas, e fragrâncias.
A vanilina isobutyrate é um agente aromatizante que possui um aroma mais suave e delicado em comparação com a vanilina pura. Sua estrutura química única, com o grupo de éster isobutyrate, impressiona uma sutil frutado e nota floral, melhorando o perfil global do gosto de vários produtos. O composto é frequentemente utilizado na indústria de alimentos e bebidas para adicionar complexidade e riqueza a uma ampla gama de produtos, incluindo produtos assados, doces, laticínios e bebidas.
Além de sua aplicação na indústria alimentar, a isobutyrate de vanilina também é empregada na formulação de fragrâncias e perfumes. Fornece um perfume agradável e atrativo, usado frequentemente como um componente chave em criar perfis doces, floral, e fruity da fragrância.
Como ingrediente de sabor e fragrância, a isobutina de vanilina é submetida a um rigoroso controlo de qualidade para garantir a sua pureza e segurança para consumo e utilização. O seu aroma e versatilidade característicos fazem dele uma adição valiosa a várias indústrias, contribuindo para a criação de experiências sensoriais atraentes e deliciosas para os consumidores.
Aparência
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Líquido transparente incolor a amarelo claro |
Odor
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A vanilina isobutyrate tem um odor pesado, doce, vanilina, noz-moscada. |
Pureza
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98%
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Ponto de ebulição
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312.938 ° C a 760 mmHg |
Densidade
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1.133 g/cm3 | condições: Temperatura: 20 ° C
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Condição de armazenamento
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Este produto é armazenado num local fresco e ventilado. Evitar poluição atmosférica variada
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1. Perfumes e Fragrâncias:
A isobutyrate de vanilina é utilizada como ingrediente de perfumaria na formulação de perfumes e outros produtos perfumados. Ele imparte um aroma agradável e doce, melhorando o perfil global da fragrância.
2. Sabores:
É utilizado na indústria alimentar como agente aromatizante em vários produtos, tais como produtos cozinhados, doces, bebidas e sobremesas. A isobutyrate de vanilina adiciona um sabor cremoso, vanilla-like, realçando o gosto destes artigos do alimento.
3. Produtos de cuidados pessoais:
Este composto é empregado em produtos pessoais do cuidado como lotions, desnata, e lavagens do corpo para fornecer um perfume doce e atraente.
4. Aromaterapia:
Vanillin isobutyrate é usado às vezes em aplicações aromatherapy para suas propriedades calmantes e soothing da fragrância.
5. Produtos para uso doméstico:
Pode ser incorporado em agentes de limpeza domésticos e em ambientadores para conferir um aroma agradável.
6. Indústria farmacêutica:
Em alguns casos, a isobutyrate de vanilina pode ser utilizada como agente de mascaramento para cobrir gostos ou odores indesejáveis em formulações farmacêuticas.
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