Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado
| ITEM | Gelatina de alta qualidade |
| Florescência g | 60-260 |
| Viscosidade (6.67%; MPa.S) | 2.5-9 |
| Transparência | ≥ 300 |
| Material | Pele bovina |
| PH | 4.0-7.2 |
| Umidade | ≤ 12% |
| Cinzas | ≤ 2.5% |
| Exterior | Partículas irregulares de amarelo claro ou castanho |
| Conclusão | O produto está em conformidade com QB/T 1995-2005/QB2354-2005/GB6783-94 |
| Prazo de validade | No prazo de dois anos a contar da data de produção |
| Armazenamento | Armazene em embalagens originais em um local seco, em uma casa verde |
A gelatina tem a função de absorver água e apoiar o esqueleto. Quando as partículas de gelatina são dissolvidas em água, elas podem atrair e entrelaçar-se para formar uma estrutura de rede de camadas. À medida que a temperatura cai, eles condensam, de modo que o açúcar e a água são completamente preenchidos nas lacunas de gel, permitindo que o doce suave mantenha uma forma estável e não deforme mesmo sob uma grande carga.
Em alimentos congelados, a gelatina pode ser utilizada como agente gelatinoso. A gelatina em gelatina tem um ponto de fusão baixo e é facilmente solúvel em água quente. Derrete em sua boca e é usado frequentemente fazer a geléia da tabela, a geléia do grão, etc. a gelatina pode também ser usada para fazer a geléia. A gelatina não cristalizará em xarope quente mas não derretido, e a geléia quente pode ser reformada em geléia após o curd ser esmagado. A gelatina pode ser utilizada como estabilizador na produção de gelados, papilas, etc. o papel da gelatina no gelado é impedir a formação de cristais de gelo grosseiros, manter uma textura delicada e reduzir a taxa de fusão. Para obter um excelente gelado, o teor de gelatina deve ser adequado
A gelatina é adicionada aos produtos à base de carne como agente gelatinoso para melhorar o rendimento e a qualidade do produto. A gelatina também pode atuar como emulsionante para alguns produtos à base de carne, como emulsionar a gordura em molhos de carne e sopas de creme, e proteger as características originais do produto. Em alimentos enlatados, a gelatina pode também ser usada como um espessante, adicionando frequentemente a gelatina pulverizada, ou adicionando uma geléia grossa feita de uma parte gelatina e duas partes água.
A gelatina pode ser utilizada como clarificador na produção de vinho de fruta e outros produtos. Para diferentes bebidas, a gelatina pode ser utilizada com diferentes substâncias, conforme necessário, para obter diferentes efeitos. Na produção de bebidas de chá, a gelatina pode ser utilizada com diferentes substâncias para diferentes bebidas de chá, de modo a alcançar o objectivo de melhorar a qualidade das bebidas de chá.
Na produção de alimentos, a gelatina também pode ser utilizada para fazer bolos e vários bolos. Devido à estabilidade da gelatina, esta cobertura não penetrará nos bolos e doces, mesmo em dias quentes, quando a fase líquida aumenta, e o tamanho dos cristais de açúcar também pode ser controlado. A gelatina também pode ser utilizada para fazer contas coloridas para gelados coloridos, alimentos enlatados sem açúcar, etc. em embalagens de alimentos, a gelatina pode ser sintetizada em película de gelatina. A película de gelatina é também chamada película de embalagem comestível e película biodegradável. Foi comprovado que a película de gelatina tem uma boa resistência à tração, propriedades de vedação térmica e propriedades de barreira de gás, óleo e humidade elevadas. A película biodegradável sintetizada por Chen Jie e outros que utilizam gelatina é utilizada principalmente para a preservação dos frutos, a preservação da carne, a embalagem de alimentos ou o consumo directo.
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P: Qual é o seu MOQ?
R: Para o produto de alto valor, nosso MOQ começa a partir de 1 g e geralmente começa a partir de 10 kg. Para outros produtos de baixo preço, o nosso MOQ começa a partir de 1 toneladas - 5 toneladas
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R: Em primeiro lugar, o nosso controlo de qualidade irá reduzir o problema de qualidade para perto de zero. Se há um problema de qualidade causado por nós, nós
enviar-lhe-á mercadorias gratuitas para substituição ou reembolso da sua perda.
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