A goma xantana é um pó branco ou amarelo claro, com excelente espessamento, suspensão, emulsificação e solubilidade em água, e tem boa estabilidade térmica, ácido-base, usada principalmente no espessante de processamento de alimentos, estabilizador emulsificante.
Goma xantana pode ser usada em bebidas; pães, produtos lácteos, produtos de carne, compotas, geléias, molhos extravagantes, noodles, pastries, biscoitos, encurtamento, café instantâneo, produtos de peixe, sorvete, popsicles, sorvete.
Descrição do produto
Parâmetros do produto
| Itens |
Padrão |
| Aparência |
Branco creme |
| Tamanho das partículas (malha) |
80/200 |
|
| Perda em secar |
≤ 13.00% |
|
| PH (1% KCL) |
6.00-8.00 |
|
| Viscosidade (1% KCL, cps) |
≥ 1200 |
|
| Relação de corte |
≥ 6.50 |
|
| Cinzas (%) |
≤ 13.00 |
|
| Ácido pirúvico (%) |
≥ 1.5 |
|
| V1: V2 1%. |
1.02-1.45 |
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| Ensaio |
91%-108% |
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| Azoto total |
≤ 1.5% |
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| Metais pesados totais |
≤ 10 ppm |
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| Como |
3 ppm |
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| PB |
2 ppm |
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| Contagem total da placa |
5000 ufc/g |
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| Bolores/leveduras |
≤ 100 ufc/g |
| Salmonelas |
Negativo |
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| E coli |
Negativo |
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| |
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Aplicação
Aplicação de goma xantana na indústria alimentar 1) massa: Reduzir a precipitação do amido; controlar a migração da água; melhorar o volume do produto, difusividade, estabilidade da congelação-descongelação, Etc. 2) Produtos à base de carne: Aumentar a capacidade de ligação da água; reduzir a perda de água; substituir a gordura no processamento de carne com baixo teor de gordura. 3) Produtos de panificação: Aumentar a suavidade e a capacidade de ligação da água; reduzir as perdas de transporte; substituir ovos, especialmente claras de ovo; prolongar a vida útil. 4) Produtos lácteos: Fornecer a melhor viscosidade; aumentar a estabilidade; melhorar a transferência de calor durante o processamento; prevenir choque térmico; controlar o crescimento do cristal de gelo. 5) revestimento comestível de frutos: Inibir a atividade de enzimas relacionadas ao escurecimento; prolongar a vida útil. 6) bebidas: Fornecem o sabor ideal; ajudam a manter a suspensão de partículas de polpa na bebida; melhoram a aparência e textura do produto. 7) sobremesa: Usada como agente espessante; aumentar a elasticidade. 8) Chocolate: Substituir a manteiga de cacau no chocolate; reduzir a gordura e as calorias; aumentar a viscosidade. 9) Embalagem alimentar biodegradável: Melhorar a viscosidade e a viscosidade da solução de amido; reduzir a taxa de envelhecimento e cristalização do amido; o alongamento da película de amido foi aumentado. 10) sopa: Usada como agente espessante; alta viscosidade a altas temperaturas; estabilidade térmica.
Processo de produção
Embalagem e envio
| EMBALAGEM PADRÃO |
25 SACOS DE PAPEL KRAFT COMPÓSITOS LÍQUIDOS KGS |
| A CARREGAR DETALHES |
16MT-20MT/20" FCL, SEM PALETES
10MT/20' FCL, COM PALETES
25 MT/40" FCL, COM OU SEM PALETES |
Perfil da empresa
Hebei Best New material Technology Co., Ltd
Fundada em 2015, a Hebei Best New material Technology Company é uma empresa fabricante direta de gelatina, incluindo grau alimentar, grau industrial e grau farmacêutico.
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serviço de alta qualidade.
PERGUNTAS FREQUENTES
Q1: Como posso obter o novo preço de um produto?
R: Por favor, forneça a quantidade exata ou aproximada, detalhes de embalagem, porto de destino ou requisitos especiais, então nós poderíamos dar-lhe o preço em conformidade.
Q2: Quais são os seus termos de pagamento?
A: TT Transfer, CAD, L/C, tudo está disponível.
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R: Podemos fornecer amostras gratuitas para o seu teste.
P4: Tem MOQ?
R: Sim, mas o MOQ baixo para verificação de amostras está disponível.
Q5: Como você garante a qualidade?
R: Em primeiro lugar, o nosso controlo de qualidade irá reduzir o problema de qualidade para perto de zero. Quando a produção estiver concluída, eles irão colher amostras de cada lote de carga e enviar para o nosso laboratório para inspeção. Depois de passar na inspeção, iremos agendar a entrega.
Q6: Como sobre seu serviço do pós-venda?
R: Se algum problema técnico ou de qualidade depois de receber a carga, pode contactar-nos a qualquer momento. Se o problema causado por nós, nós lhe enviaremos mercadorias livres para a substituição ou reembolso de sua perda.
Fornecedor Auditado 
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