Halal 150-250bloom pó de gelatina Food Grade para bolo de geléia

• CAS No.: 9000-70-8
• Fórmula: c102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Water Proof and Woven Bag
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: Food grade gelatin
• Validade: > 12 meses
• Principal ingrediente ativo: Gelatina
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• viscosidade: Min 1.5 MPa.S
• umidade: ≤ 13%
• teor de cinzas: ≤ 2%
• transparência: ≥ 85%
• valor de ph: 4.0-6.5
• dióxido de enxofre: ≤30 Ppm
• peróxido: ≤10 Mg/Kg
• condutividade: ≤150 μs/Cm
• insolúvel: ≤ 0.2%
• metal pesado: ≤10 Mg/Kg
• arsénio: ≤1 Mg/Kg
• crómio: ≤2 Mg/Kg
• contagem total da placa: ≤ 1000 ufc/g
• e. coli: não detectado
• Clipbacillus: negativo
• Pacote de Transporte: 25 Kgs Net Composite Kraft Paper Bag
• Especificação: 50 Bloom to 350 Bloom
• Marca Registrada: bts
• Origem: China
• Código HS: 3503009000
• Capacidade de Produção: 600000

Descrição de Produto

 

ITENS	PADRÃO
Força de geléia	50-350 Bloom.g
Viscosidade	Mín. 1.5 MPa.s
Umidade	≤ 13%
Teor de cinzas	≤ 2%
Transparência	≥ 85%
Valor de pH	4.0-6.5
Dióxido de enxofre	≤ 30 ppm
Peróxido	≤ 10 mg/kg
Condutividade	≤ 150 μs/cm
Insolúvel	≤ 0.2%
Metal pesado	≤ 10 mg/kg
Arsénio	≤ 1 mg/kg
Crómio	≤ 2 mg/kg
Contagem total da placa	≤ 1000 ufc/g
E. coli	Não detectado
Clipbacillus	Negativo
Salmonelas	Negativo
Conclusão	GB6783-94

 

Fotos detalhadas

 

A gelatina tem a função de absorver água e apoiar o esqueleto. Quando as partículas de gelatina são dissolvidas em água, elas podem atrair e entrelaçar-se para formar uma estrutura de rede de camadas. À medida que a temperatura cai, eles condensam, de modo que o açúcar e a água são completamente preenchidos nas lacunas de gel, permitindo que o doce suave mantenha uma forma estável e não deforme mesmo sob uma grande carga.

Aplicações:

 

A sua reversibilidade térmica é única e essencial numa vasta gama de aplicações de confeitaria, mas a sua popularidade é também atribuível às suas funcionalidades de gelificação, espuma, estabilização, texturização, ligação e emulsificação.

A gelatina é solúvel em água, totalmente digestível e compatível com a maioria dos outros hidrocolóides, incluindo colóides vegetais como ágar-ágar, alginato, carrageneno e pectina, bem como açúcares, xaropes de milho, ácidos comestíveis e sabores - todos populares no sector da confeitaria.

Gummies
A gelatina de lança é o ingrediente perfeito para gummies. As suas funcionalidades de gelificação e texturização fazem com que seja uma excelente solução para este segmento.

Marshmallows
A gelatina de lança é o ingrediente perfeito para marshmallows leves e saborosos. As suas funcionalidades de espuma, estabilização e gelificação fazem com que seja uma excelente solução para este segmento.

Os toffees, os doces do chew
A gelatina de lança é o ingrediente perfeito para fazer os toffees mastigáveis e para lhes proporcionar um sabor duradouro. As suas funcionalidades de espuma, estabilização de textura e emulsionar fazem com que seja uma excelente solução para este segmento.

 

 

Iogurtes cremosos com uma vida útil melhorada

A gelatina de lança é o ingrediente ideal para fornecer os seus produtos de iogurte com um aspeto brilhante e uma textura suave, firme e consistente. A gelatina é amplamente utilizada em iogurtes devido às suas excelentes propriedades de texturização, ligação, estabilização e espuma.

Gelatina comestível
Produção de doces, produtos lácteos, produtos à base de carne, sobremesas, panificação, etc





 

Perfil da empresa

O melhor material novo, desde 1992, concentra-se na I&D e na produção de colóides hidrofílicos botânicos. Em 2013, a nossa empresa especificou  os dados de demonstração da norma nacional chinesa GB29949-2013 para o Gum Arabic.

Em 2019, a empresa começou a construir  uma fábrica de qualidade alimentar profissional. Agora temos duas fábricas e um escritório, com uma capacidade de produção anual superior a 2,000 toneladas.


Nossas fábricas possuem muitos  processos de produção desenvolvidos independentemente e equipados com um grande número de equipamentos de processamento avançado com  direitos de propriedade intelectual independentes, bem como instrumentos completos de teste de apoio. Todos eles nos alcançaram para ser  o nível líder doméstico no campo dos colóides botânicos.

No futuro, a empresa irá criar armazéns ultramarinos em várias áreas de produção de matérias-primas para otimizar ainda mais o fornecimento
cadeia e melhorar a estabilidade e a competitividade dos produtos.

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Embalagem e envio

 

Certificações

Nossas vantagens

1. As 10 principais empresas de alimentos na China com mais de 25 anos de experiência.
2.7 x 24 horas de atendimento ao cliente, para ajudá-lo a resolver suas dúvidas a qualquer momento.
3. Organizar encomendas e expedições com pedidos de licenças a tempo, de acordo com a política de exportação dos vários   

PERGUNTAS FREQUENTES

P: Qual é o seu MOQ?
R: Para o produto de alto valor, nosso MOQ começa de 15 toneladas. Para outros produtos de baixo preço, o nosso MOQ começa a partir de 10-20 toneladas.

P: Há um desconto?
R: Sim, para uma quantidade maior, nós apoiamos sempre com um preço melhor.

P: Como confirmar a qualidade do produto antes de fazer pedidos?
R: Você pode obter amostras gratuitas para alguns produtos, você só precisa pagar o custo de envio ou organizar um courier para nós e tirar as amostras. Pode enviar-nos as suas especificações e pedidos de produtos, fabricaremos os produtos de acordo com os seus pedidos.

P: Como iniciar ordens ou fazer pagamentos?
R: Você pode enviar a sua Ordem de compra (se sua empresa tiver), ou simplesmente enviar uma confirmação simples por e-mail ou pelo Gerente Comercial, e nós lhe enviaremos a Fatura Prforma com nossos detalhes bancários para sua confirmação, então você pode fazer o pagamento de acordo.

P: Como você trata a reclamação de qualidade?
R: Em primeiro lugar, o nosso controlo de qualidade irá reduzir o problema de qualidade para perto de zero. Se houver um problema de qualidade causado por nós,  nós lhe enviaremos mercadorias gratuitas para substituição ou reembolso de sua perda.