Desempenho pó CMC de celulose carboximetil de sódio

• Serviço pós-venda: 9000-11-7
• Digitar: o cmc pode ser usado como adesivo, espessante, suspenso
• n.o carboxil: ácido dicarboxílico
• n.o alquil: ácido insaturado
• aparência: pó
• fonte: hidrólise
• N ° de Modelo.: cmc
• cor: branco
• n.o cas: 9000-11-7
• fórmula: c8h16o8
• einecs: 9000-11-7
• aplicações: amplamente
• vantagens: elevada estabilidade química
• tamanho das partículas: 98.5% passa através de malha 100
• ph: 5.0-8.0
• função: propriedades de espessamento, agente de retenção de água, adhe
• Pacote de Transporte: 25kg/Bag
• Especificação: viscosity between 5-200000 cps
• Marca Registrada: HAOYUE
• Origem: China
• Código HS: 3912310000
• Capacidade de Produção: 2000000

Descrição de Produto

Desempenho do produto

A carboximetilcelulose de sódio (CMC) tem uma variedade de funções em alimentos como espessamento, suspensão, emulsificação, estabilização, retenção da forma, formação de películas, expansão, preservação, resistência a ácidos e cuidados de saúde. Pode substituir a goma guar, a gelatina, o papel do ágar, o alginato de sódio e a pectina na produção alimentar é amplamente utilizado na indústria alimentar moderna, como as bebidas lactobacillus, o leite de fruta, o gelado, a herbet, a gelatina, doces macios, geléia, pão, recheios, panquecas, Produtos frios, bebidas sólidas, condimentos, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos à base de carne, pasta, biscoitos, pão sem glúten, massas sem glúten, Etc. utilizados em alimentos, podem melhorar o sabor, melhorar a qualidade e o grau do produto e prolongar a vida útil.

Análise do produto
 

Item de teste	Padrão	Resultado
Exterior físico	pó de leite ou amarelado	pó de leite ou amarelado
Viscosidade (1%, mpa.s)	2500-3500	3000
Grau de substituição	0,7 min	0.85
PH (25 ° C)	6.5-8.5	7.04
Pureza	≥ 99.5%	99.53%
Malha	malha 80% passa 99	passe
Metal pesado (Pb),	≤ 10 ppm	Em conformidade
Ferro,	≤ 2 ppm	Em conformidade
Chumbo	≤ 2 ppm	Em conformidade
Contagem total da placa	≤ 500/g	Em conformidade
Levedura e bolores	≤ 100/g	Em conformidade
E. coli	Zero/g	Zero/g
Bactérias coliformes	Zero/g	Zero/g
Salmonelas	Zero/g	Zero/g

Aplicação de celulose carboxi-metil (CMC)

O tipo de apropriação de alimentos CMC tem boas propriedades de resistência a ácidos, emulsificantes e estabilidade térmica. A sua solução aquosa tem uma elevada clareza e, quando utilizada em leite líquido, leite de soja, leite de sumo, leite de amendoim e bebidas de acidez, como ácido láctico e ácido de fruta, etc., Pode tornar a solução estável com sabor limpo e adequada para a técnica de extinção de bactérias regular, como a temperatura ultra-elevada (UHT) e a pasteurização. O valor de adição sugerido é de 0.3-0.5%
Quando usado como dispersante e agente formante de forma em sorvete, o tipo de apropriação de alimentos CMC não só pode aumentar a taxa de expansão da iqueam, como também evitar cristais de gelo e fazer sorvete com bom gosto, melhor suavidade e boa forma. Seu valor adicional sugerido é 0.25-0.35%
As propriedades de espessamento, suspensão e sal, etc. do tipo de apropriação de alimentos CMC podem estabilizar e até condimentos como molho de soja e geléia, bebidas como oito pudim de arroz de tesouro e bebidas de frutas, e aumentar sua textura. O valor de adição sugerido é de 0.3-0.8%.
O tipo de apropriação de alimentos CMC, por sua capacidade única de formação de formas e capacidade de ligação, pode aumentar a tenacidade, suavizar a superfície, melhorar o sabor e reduzir a taxa de quebra em noodles instantâneos, biscoitos e alimentos congelados profundos para farinha de trigo, etc. a quantidade de adição sugerida é de 0.25 a 0.4%.

 

indústria de aplicação cmc

 

Carboximetilcelulose de sódio armazenamento:

Armazenado no local ventilado, evitando chuva, humidade e insolação. Manuseie com cuidado para evitar danos no saco, guarde-o num local afastado de substâncias tóxicas.

 

                                         Fábrica

 

 

 

  

Transporte