Aditivo alimentar de grau superior CAS 9001-57-4 enzima invertase

• Pó: sim
• Personalizado: Personalizado
• Certificação: GMP, HSE, ISO 9001, USP
• Adequado para: Idoso, Crianças, Adulto
• Estado: Sólido
• Pureza: > 99%
• N ° de Modelo.: HHD
• cas: 9001-57-4
• mf: C14h27n3o2-H2O
• coa: disponível
• prazo de validade: 2 anos
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: Customized
• Marca Registrada: HHD
• Origem: Hubei
• Capacidade de Produção: 50000 Pieces Per Year

Descrição de Produto

Aditivo alimentar de grau superior Wuhan HHD CAS 9001-57-4 enzima invertase Pó

 

 

 

 

Informações básicas

 

 

Nome do produto	Enzima invertase
Pureza	99%
Certificado	ISO, SGS, HALAL, KOSHER
Aparência	Potência branca
N.O CAS	9001-57-4
Fórmula molecular	C2H3NaO2S

 

 

Invertase, denominada Saccharase, frutofuranoside fructohidrolase (EC.3.2.1.26). Este produto foi produzido por Saccharomyces cerevisiae, que fermentou em meio submerso. Saccharase pode ser utilizada como aditivos, ingredientes e biocatalyzer nos campos de alimentos, bebidas, fermentação alcoólica, preparação farmacêutica, etc.

 

Funções

 

A invertase é uma enzima derivada de levedura, que efectua a hidrólise de resíduos terminais β-D-fruttofuranoídeos não redutores em β-D-fruttofuranoídeos. A invertase divide a sacarose em glicose e frutose (xarope invertido) e pode ser aplicada para qualquer inversão da sacarose, especialmente centros de cereja liquefeitos, cremes, mintas, trufas, marshmallow, xarope invertido e outros fondants. Invertase é usado para melhorar a vida útil das confecções.

 

 

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