Descrição do produto O princípio de funcionamento da sala de descongelação refrigerada é utilizar ar de baixa temperatura e humidade elevada circular soprar a superfície dos produtos congelados e fazê-los descongelar de forma uniforme e lenta, dentro de uma pequena diferença de temperatura. Após a descongelação, existe uma ligeira geada na superfície dos produtos de descongelação e a perda de peso pode ser controlada em 1% (na maioria das vezes, a perda de peso pode ser controlada em 0.5%). Após descongelar, a cor dos produtos é brilhante e fresca. A diferença de temperatura entre a superfície e o núcleo pode ser controlada com 2 graus Celsius. O método de aquecimento que utilizamos é o aquecimento a vapor. A fonte de vapor deve ser fornecida pelo cliente VANTAGENS: Elevada qualidade de descongelação: Durante o processo de descongelação, a diferença entre a temperatura do núcleo e a temperatura da superfície dos produtos é controlada dentro da gama mínima. Para que os produtos possam ser descongelados de núcleo para superfície uniformemente. Depois de descongelar, o sabor e a cor mantêm-se muito bons como os frescos. Método especial de descongelação: Utilizamos o eficiente sistema de humidificação e descongelação por fase. Com base na boa qualidade de descongelação, tentamos o nosso melhor para o mínimo do intervalo de descongelação. Utilização fácil: O controlo da sala de descongelação é totalmente automático. O tempo e a temperatura de descongelação podem ser ajustados de acordo com produtos diferentes. Após descongelar, este entra automaticamente na fase de armazenamento a frio. Pode retirar produtos descongelados do quarto a qualquer momento. Ampla gama de aplicações: Amplamente utilizada em campos de processamento de frutos do mar e carne. Fotos detalhadas Parâmetros do produto
| NO |
ITEM |
CONTEÚDO |
| 1 |
Tipo de equipamento |
Sala de descongelação refrigerada SR-RDR-6T |
| 2 |
Descongelar produtos |
Peito de frango desossado 7,5kg 480 * 390 * 85mm |
| 3 |
Capacidade de descongelação |
Cerca de 6 toneladas por lote |
| 4 |
Temperatura de entrada |
-18 graus Celsius |
| 5 |
Temperatura do núcleo de saída |
-2 a -3 graus Celsius |
| 6 |
Temperatura de armazenamento a frio |
-2 graus Celsius |
| 7 |
Tempo de descongelação |
12-14 horas |
| 8 |
Método de aquecimento |
Vapor (pressão: 2-3kg/cm2) |
| 9 |
Método de refrigeração |
Unidade de condensação arrefecida a ar |
| 10 |
Dimensão geral |
6800mm * 3440mm * 2600mm (C * L * a) |
| 11 |
Compressor |
SANYO 5HP |
| 12 |
Evaporador arrefecido a ar |
DD38, 2 conjuntos |
| 13 |
Ventoinhas de circulação |
16 conjuntos |
| 14 |
Válvulas de refrigeração |
Da Dinamarca |
| 15 |
Placas de guia pneumáticas |
Material de aço inoxidável |
| 16 |
Painéis de isolamento |
Material PUF, 100 mm de espessura |
| 17 |
Porta de acesso |
1050 mm de largura e 1880 mm de altura, 2 portas |
| 18 |
Sistema de controlo |
PLC e ecrã de toque |
| 19 |
Sistema de iluminação |
De Holanda |
| 20 |
Energia instalada |
9,6 KW |
Embalagem e envio Produtos aplicados Produtos relacionados Perfil da empresa
Fornecedor Auditado 
