O cálcio Stearoyl Lactylate CSL

• CAS No.: 5793-94-2
• Fórmula: c42h78cao8
• EINECS: 227-335-7
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: CSL
• Tipo: SSL/CSL
• Recurso: Quimiossíntese
• Propriedade: Emulsionantes Não-Iónicos
• cor: branco sujo a branco
• formulário: contas
• ins: 482
• nome do produto: 5793-94-2
• massa molecular: 895.30
• Pacote de Transporte: 25kg Per Carton
• Marca Registrada: kingway
• Origem: China
• Código HS: 34021900
• Capacidade de Produção: 5000mt/Year

Descrição de Produto

        O cálcio Stearoyl Lactylate CSL

 

Nome completo:  Stearoyl Lactylate de cálcio

Tipo de produto:  Emulsionante, grau alimentício

Cor:  branco ao branco Off

Formulário:  Cordões

INS n°:  482

CAS n°:  5793-94-2


Recursos e aplicativos

Stearoyl-2-Lactylates pode oferecer excelentes propriedades funcionais e suas áreas de aplicação são largas na indústria alimentar. Eles são essenciais para muitos produtos alimentares como assados, coberturas, lácteas aromatizadas café e assim por diante.

• 1Na levedura-levantadas de produtos de padaria, lactylates pode ser usado para oferecer excelentes propriedades operacioais massa, para aumentar o volume de pão e para melhorar a suavidade das migalhas. E eles podem fornecer boas de levedura levantadas massa efeitos de reforço.
• 2In fritos e cozido de levedura produtos levantada, o uso de lactylates pode melhorar a resistência da massa portanto para melhorar a sensação de febre aftosa.
• 3em bolos, o uso de lactylates pode ajudar os fabricantes a produzirem bolos com textura mais suave, estrutura celular mais fino e mais a vida de prateleira.
• 4Em cookies e biscoitos, a adição de lactylates irá reduzir a viscosidade de massa, reduzir a gripagem de superfícies de máquinas e melhorar a sensação de boca e a qualidade dos alimentos.
• 5Em massas, o uso de lactylates pode aumentar a firmeza de massas alimentícias.
• 6No café, lactylates lácteas aromatizadas podem ser usados para melhorar a estabilidade de variação e melhorar a alvura.

Acondicionamento

Embalagem: peso líquido: 25kg/caixa  
Armazenamento e transporte

Validade: 12 meses na embalagem original fechada sob as condições de armazenamento (a partir da data de produção).

Armazenamento: evite a luz do sol, chuva. Guarde a embalagem intacta em local fresco, seco e bem ventilado. A temperatura de armazenamento deve abaixo de 28 ºC para minimizar a aglomeração (a tendência natural).
Transporte: Manter a segurança da embalagem para o transporte.
Entidade reguladora

US FDA 172.844 e E482 e regulamentos locais de alimentos.

Informações de segurança adicionais

Uma Folha de Dados de Segurança de Material está disponível sob pedido.