CAS No.: | 56038-13-2 |
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Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Denominação química: 4,1'6-tricloro-4,1',6'-trideoxy-galacto-sacarose
APPERANCE: branca ou quase em pó cristalino branco.
Fórmula molecular : C12H19Cl3O8
Peso molecular:397.64
CAS n°: 56038-13-2
EINECSN: 259-952-2
HS: 2940000000
A estrutura molecular:
As propriedades do produto: a sucralose é uma nova geração de adoçante de alta intensidade. Como um pó cristalino branco ,é à base de sacarose com cloração,600 vezes sweetner de sacarose. A sucralose gostos puro, e seu sabor duração e depois -sabor muito semelhante à sacarose,sem qualquer odor ou sabor amargo. Curva característica de doçura entre a sucralose e sacarose quase podem se sobrepor.ADI valor 15mg/kg ,sem qualquer dúvida acerca da segurança alimentar toxicologia. Extremamente baixo valor calórico(pode ser considerada como 0).Ele não causará a obesidade e a flutuação de glicose e pode estar disponível para diabetes e pacientes com doenças cardiovasculares. Ele funcionará para benefício da saúde dentária,sem causar dentes cariados. A sucralose é o mundo recoginised adoçante de alta intensidade,com ph melhor adaptabilidade,tais como ácido em géneros alimentícios ou alimentos nutral.dissolvidos em água, etanol e metanol ,Sucralose pode cobrir um sabor desagradável como amargura e poder adstringente.
O uso do produto e o montante de referência
Nome de alimentos |
Montante máximo(g/kg) |
Edulcorante na tabela |
0,05g/porção |
Bebida Congelada(gelo comestível excluir),conservas de frutas e legumes em conserva,pode,padaria prodcut cereais, sucos bebida,counpound condimento,vinho counpound,molho e sance produto vinagre,molho de soja |
0.25 |
Leite modificado,aromatizados leite fermentado,fungos comestíveis e algas |
0.3 |
O Spice (tais como a mostarda ,wasabi) |
0.4 |
Jam,geleia |
0.45 |
Vinho fermentado |
0,65 |
Leite em pó modificado e modificados com creme de leite em pó desnatado |
1 |
Maionese salada , |
1.25 |
Preserva,candy |
1.5 |
Norma de qualidade
A sucralose Qualidade padrão executivo GB25531,e em conformidade com a norma internacional FCCVII,USP34, CE231/2012(2008/60/CE),PE2368,Padrão japonês,etc.
Especificação de produto e embalagem
No tambor quadrado com sacos de PVC duplo interior contendo 10kg ou 25kg net cada.
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