Pectina Hydrocolloids
Introdução
A pectina é amplamente utilizado no processamento de alimentos e bebidas, tais como congestionamento, geleia, iogurte de fruta, doces e gelados alimentares, leite coalhado ou soymilk. Ele ajuda a dar comida natural, moderada, iniciar e doce sabor de frutas e encantadora fragrância delicada sabor.
A pectina também é amplamente utilizada na indústria farmacêutica. A pectina tem efeitos curativos em algumas doenças crônicas, tais como hipertensão arterial e sonstipation. Ele pode reduzir o nível de açúcar no sangue e gordura no sangue, reduzir a concentração de colesterol e aliviar a intoxicação por chumbo. E é também utilizado na prevenção do cancro e de tratamento.
Especificação
Itens |
Standard |
Resultado da análise |
Aparência |
Amarelo em pó
Produto pulverulento de cor branca |
Qualificado |
Tamanho de partículas |
≥95% atravessam 60 mesh |
Qualificado |
Grau de gel (EUA-SAG, °) |
150±5° |
151° |
Ácido Galacturonic % |
≥ 65,0 |
91,5 |
Perda por secagem % |
≤ 10 |
7.0 |
Teor de cinzas % |
≤ 5 |
2.5 |
Grau de esterificação % |
66-72 |
70,8 |
Ácido clorídrico insolúvel% |
≤ 1 |
0.16 |
Fase(2,5% de solução de água) |
2.6-3.0 |
2.8 |
Metais pesados (Pb) mg/kg |
≤ 15 |
<15 |
Como mg/kg |
≤ 2 |
<2 |
Pb mg/kg |
≤ 5 |
<5 |
O SO2 % |
≤ 0,005 |
<0.005 |
Aplicação
O principal uso para a pectina é como um agente de gelificação, espessamento e agente estabilizador em alimentos.
O aplicativo clássica está dando a geléia de coerência a congestionamentos ou creme, que de outro modo seriam sweet sumos.
Em medicina, a pectina aumenta a viscosidade e volume de fezes para que ele é usado contra a constipação e diarréia.
Até 2002, foi um dos principais ingredientes utilizados em Kaopectate, juntamente com caulinita.
A pectina também é usado na cicatrização de preparações e especialidade adesivos médicos, tais como dispositivos de colostomia.
Também é considerada um remédio natural para náuseas. Pectina alimentos ricos estão comprovadas para ajudar a náusea.
Na indústria de charutos, a pectina é considerado um excelente substituto para a cola de vegetais e muitos fumantes de charutos e coleccionadores usará a pectina para reparação de danos do tabaco em folhas de wrapper em seus charutos.
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Mais informações de produtos
1)Embalagem :
20kg ou 25kg por saco.
Saco exterior: saco de papel kraft ou tecidos de saco de polietileno. Saco interior: à prova de água do saco plástico.
2) A quantidade de carga no recipiente
Com palete: 12mts para 20ft recipiente, 24mts para 40ft recipiente.
Sem porta-paletes:18-20 MTS.
3) Armazenamento
Mantenha em um recipiente hermeticamente fechado armazenadas em local seco e arejado.