Soja lecitina (Modificada), com grau alimentar OGM

• CAS No.: 8002-43-5
• Formula: N/a
• EINECS: 232-307-2
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Cool Dry Place
• Shelf Life: 2 Years
• N ° de Modelo.: H-SL048
• Type: Soya Lecithin
• Resource: Natural
• Property: Lonic Emulsifiers
• mf: c42h80no8p
• modelo não: ogm/não ogm
• armazenamento: esteja definido para um local fresco, seco e ventilado
• embalagem: 20 kg/tambor de plástico, 200 kg/tambor de ferro
• prazo: 7 a 14 dias após a confirmação da encomenda
• certificação: iso, haccp, iso, haccp, halal, kosher, halal e kos
• utilização: grau de comida
• pureza: 99%
• local de origem: china
• aparência: líquido translúcido amarelo a castanho
• cheiro: sabor de feijão
• Pacote de Transporte: 20 kg/tambor de plástico, 200 kg/tambor de ferro
• Especificação: Food grade
• Marca Registrada: hugeroc
• Origem: china
• Capacidade de Produção: 1000000tons/Month

Descrição de Produto

Descrição do produto

Lecitina de soja modificada

O fosfolipídeo modificado da soja refere-se à melhoria ou fortalecimento das propriedades funcionais do fosfolipídeo, alterando a estrutura molecular do fosfolipídeo através da reação química orgânica. Os fosfolipídios modificados da soja apresentam boa hidrófilos, com HLB de 9-10, e são utilizados para emulsificação, remoção de películas, redução de viscosidade e moldagem de bebidas lácteas, doces, panificação, puffing e alimentos congelados. O aspecto é um líquido viscoso amarelo-claro semitransparente, facilmente disperso em água e solúvel em óleo. Dissolver em água para formar um líquido branco leitoso.

Modelo do item de teste	MA-60
Substância insolúvel em acetona (%) ≥	58
N-hexano insolúvel (%) ≤	0.3
Água e matéria volátil (%) ≤	1.0
Valor da epilepsia (g/100 g)	85-95
Valor ácido (mgKOH/g) ≤	30.0
Valor de peróxido (meg/kg) ≤	10
Viscosidade (a 25 graus) ≤	10000
Chumbo total (mg/kg) ≤	1.0
Arsénio total (mg/kg) ≤	3.0
Gartner valor 5% ≤	12

Aplicação: Utilizado em produtos lácteos e em alimentos instantâneos na indústria alimentar para melhorar o seu desempenho instantâneo; utilizado na produção de gelados para melhorar as propriedades emulsificantes e evitar a formação de cristais de gelo; utilizado em produtos de chocolate, com funções como a redução da viscosidade, antioxidante e resistência ao óleo; Utilizado para a cozedura de alimentos para melhorar a solubilidade do produto na água; tem também as funções de aumentar a textura e a extensibilidade da cobertura de bolo, melhorar a qualidade dos alimentos e o anti-envelhecimento, e prolongar o período de conservação de alimentos frescos. Além disso, pode também ser utilizado como emulsionante em bebidas, sopas de creme e temperos, como dispersante para produtos com elevado teor de gordura, ou como emulsificador em molhos para saladas com baixo teor de gordura.

 

 

Embalagem e envio

Embalagem do produto
balde de plástico de 20 kg, balde de ferro aberto de 200 kg, ferro com 200 kg de largura
Armazenamento do produto
Manter fechado e em local fresco e seco
Prazo de validade
18 meses

 

PERGUNTAS FREQUENTES