CAS No.: | 68876-77-7 |
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Fórmula: | **** |
EINECS: | **** |
Certificação: | ISO, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Levedura seca instantânea
O pó de fermentação é um aditivo composto , utilizado principalmente como produção de produtos de superfície e de alimentos inchados. O pó fermentado contém muitas substâncias , principalmente componentes de hidrogenocarbonato de sódio e ácido tartárico. É geralmente um composto de carbonato e ácido sólido. Quando o carbonato está em contacto com água e ácido, é resolvido por várias substâncias. Durante este processo , o dióxido de carbono é libertado , mas não existe qualquer substância de sabor . Por conseguinte, o sabor do produto não será affecte
CERTIFICADO DE ANÁLISE
TIPOS | ITENS | PADRÃO | RESULTADOS | |||||
DETECTA PEDIDOS | Odor | Sem odor peculiar (elegível) | Segundo | |||||
Cor | Castanho amarelado a amarelo claro. | Amarelado | ||||||
Granularidade | Uniformidade | Segundo | ||||||
Impureza | Não | Segundo | ||||||
PARÂMETRO FÍSICO E QUÍMICO | Cinza | < 2.0% | Segundo | |||||
PH | 4-6% | Segundo | ||||||
Umidade | ≤ 5.5% | 4.91% | ||||||
Taxa de preservação | 80-95% | 84% | ||||||
Fermentação | > 450 ml de CO2/h | 760 ml de CO2/h | ||||||
CONCLUSIONTEHE SUBJECT STANDARDS.MATERIALCONFORMSTOTHEREQUIRED |
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