a goma de xanthan é encontrada a maioria de frequentemente em molhos e em molhos do salad. Ajuda a evitar a separação de óleo através da estabilização da emulsão, embora não seja um emulsionante. A goma xantana também ajuda a suspender partículas sólidas, como especiarias. A goma xantana ajuda a criar a textura agradável em muitos sorvetes, junto com goma de guar e goma de feijão. A goma xantana também é um método preferencial de espessamento de líquidos para aqueles com distúrbios da deglutição, uma vez que não altera a cor ou o sabor de alimentos ou bebidas
A goma xantana é um material polissacarídeo de alta molecular feito pela polimerização de 5 moléculas de açúcar como unidade. Cada unidade consiste em 2 moléculas de glicose, 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucurônico. Sua cadeia principal é composta de β-glicose conectada por ligações 1,4-glicosídicas como a unidade de 2 moléculas de glicose. Sua estrutura é a mesma que a da celulose. Existem 2 moléculas de manose e 1 molécula de ácido glucurônico conectadas ao C3 de glicose. Formar uma corrente lateral. Há grupos laterais do piruvato e do ácido carboxylic na corrente lateral. Como sua cadeia lateral contém grupos ácidos, é um polianião em solução aquosa. Em circunstâncias normais, o teor de ácido pirúvico em goma xantana pode ser utilizado para medir o seu desempenho.
Perfil da empresa
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Com a luta da equipa profissional, o âmbito da oferta abrange mais de 70 países e regiões em todo o mundo, mais de 1000 clientes cooperativos, mais de 3000 clientes potenciais, envolvendo alimentos, medicamentos, detergentes, revestimentos, resinas e outros campos.
Com uma análise de mercado abrangente e profissional, resposta rápida, orçamento preciso, sugestão de mercado e um sistema de serviço pós-venda perfeito, podemos definitivamente tornar-nos o seu parceiro de confiança!
Somos profissionais e encontrará um bom parceiro!
Innas é um fornecedor global de produtos químicos, localizado em Qingdao, província de Shangdong, China.
A empresa gere cadeias de fornecimento complexas tanto para os fabricantes de produtos químicos como para os consumidores através de um rápido feedback e resposta do mercado.
Innas está crescendo a cada dia com melhoria da cadeia de fornecimento, a cooperação profunda com os amigos do mar e a equipe de alta eficiência. O âmbito de aplicação do fornecimento abrange mais de 70 países e regiões de todo o mundo, mais de 500 parceiros cooperativos, envolvendo UPR, cuidados pessoais, aditivos alimentares, Medicina animal, Anti-congelante e outros campos.
Para a Innas, o negócio vai muito além da importação e exportação de produtos químicos. Innas...
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Aplicações
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Certificações
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1. Equipa profissional, com mais de 10 anos de experiência na indústria química;
2. Serviços de apoio ao cliente: Resposta rápida, análise de mercado, produtos qualificados, logística segura, documentos agradáveis;
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Fornecedor Auditado 
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