CAS No.: | 59-23-4 |
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Fórmula: | c6h12o6 |
EINECS: | 200-416-4 |
Tipo: | edulcorantes |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | Estabilização |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Aditivo alimentar adoçante D Galactose pó D-Galactose a 99%
Nome do produto | D-galactose |
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No CAS | 59-23-4 | |
Fórmula molecular | C6H12O6 | |
Especificação | 99% | |
Aparência | Pó branco |
Galactose é um monossacarídeo. Contém seis carbonos e um grupo de aldeído e é classificado como aldose e hexose, sendo ambas as formas D e L encontradas na natureza.
Galactose é comumente encontrada no leite como parte do dissacarídeo lactose. L-Galactose está presente em polissacarídeos, como ágar.
(1) a D-Galactose pode ser utilizada como matéria-prima para adicionar vinho, sumo de fruta, pão, bolo, biscoitos, doces e outros alimentos;
(2) a D-Galactose pode ser utilizada como aditivos alimentares para uma melhor cor, fragrância, sabor e valor nutricional dos alimentos;
(3). D-Galactose pode ser usada como matéria-prima para reprocessar.
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