CAS No.: | 56038-13-2 |
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Fórmula: | c12h19c13o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Tipo: | Sweeteners |
Valor Nutricional: | Sweeteners |
Efeito: | Sweeteners |
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Preço a granel indústria de açúcar de grau alimentar Sucralose
Nome do produto | Fabricantes de sucralose |
Aspecto | Pó cristalino branco |
N.o CAS | 56038-13-2 |
Pureza | 99% |
Os fabricantes de sucralose são um sweetener artificial substituto do açúcar de zero-calorie. Na União Europeia, é também conhecido pelo número e (código aditivo) E955.
O açúcar Sucralose de Insen é aproximadamente 600 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), duas vezes mais doce que a sacarina e 3.3 vezes mais doce que o aspartame. Ao contrário do aspartame, é estável sob calor e sobre uma ampla gama de condições de ph e pode ser usado em panificação ou em produtos que requerem uma maior durabilidade.
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