CAS No.: | 137-40-6 |
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Fórmula: | c3h5o2na |
EINECS: | 205-290-4 |
Tipo: | aditivos alimentares |
Valor Nutricional: | conservante |
Efeito: | conservante |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Conservante alimentar Propionato de sódio
Nome do produto |
Propionato de sódio |
Aparência |
Pó branco |
Utilize |
Conservantes de alimentos |
Prazo de validade |
2 anos quando devidamente armazenado. |
Propionato de sódio é um conservante alimentar e agente antifúngico. Utilizado na indústria alimentar como agente de branqueamento, regulador da massa, tampão, agente de melhoria do tecido, agente de cura, Suplemento nutricional, agente quelante, etc. por exemplo, pode ser utilizado como agente de leaveamento para produtos de padaria e pastelaria; como agente de arranque, tampão, agente de cura de pectina (efeito gel) para pão e biscoitos; como agente de melhoria de tecidos para alimentos de levedura e produtos à base de carne.
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