Preço de fábrica grau alimentar Alfa-ciclodextrina em pó CAS 10016-20-3 Alfa-ciclodextrina
Nome do produto |
Preço de fábrica grau alimentar Alfa-ciclodextrina em pó CAS 10016-20-3 Alfa-ciclodextrina |
Aparência |
pó branco |
cas |
10016-20-3 |
Ensaio |
99% |
Palavras-chave |
Alfa-ciclodextrina; Alfa-ciclodextrina em pó; grau alimentar Alfa-ciclodextrina |
Prazo de validade |
24 meses quando devidamente armazenado |
Armazenamento |
Mantenha-se num local fresco, seco e escuro |
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O que é a Alfa ciclodextrina?
Alfa-ciclodextrina (conhecida como α-dextrina, α-ciclodextrina, α-CD, alfa-ciclodextrina). Trata-se de uma série de oligossacarídeos cíclicos produzidos por amilose sob a ação da ciclodextrina glicosiltransferase produzida por Bacillus. |
Função de Alfa ciclodextrina
A alfa-ciclodextrina é uma espécie de ciclodextrina, que seis unidades de glicose estão ligadas por ligação de açúcar α-1.4. É o produto da glicosiltransferase que actua sobre o xarope de amido. Porque o tamanho da cavidade interna da α-ciclodextrina é menor que o da β-ciclodextrina,
Aplicação de Alfa ciclodextrina
a α-ciclodextrina é mais adequada para inclusão do complexo de inclusão de pequeno peso molecular e torna-a mais estável. A solubilidade da α-ciclodextrina na água é de 14.5 g/100 ml a 25 ° C, podendo ser utilizada na situação em que é necessária uma elevada solubilidade da ciclodextrina.
Classe alimentar Alfa-ciclodextrina CAS 10016-20-3 Alfa-ciclodextrina preço
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