Os fabricantes fornecem lactato de sódio puro em pó CAS 27-17-3 lactato de sódio
| Nome do produto |
Os fabricantes fornecem lactato de sódio puro em pó CAS 27-17-3 lactato de sódio |
| Aparência |
Pó branco |
| Fórmula molecular |
C3H5NaO3 |
| Massa molecular |
112.06 |
| Palavras-chave |
Lactato de sódio; lactato de sódio em pó; lactato de sódio CAS 27-17-3 |
| Prazo de validade |
24 meses quando devidamente armazenado |
| Armazenamento |
Mantenha-se num local fresco, seco e escuro |
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O que é lactato de sódio?
O sódio é um novo tipo de anti-séptico e conservante, que é utilizado principalmente na carne e nos produtos à base de aves de capoeira, E tem um forte efeito inibitório sobre as bactérias de alimentos à base de carne, como Escherichia coli, Listeria monocytogenes, etc. Inibição de bactérias patogênicas nos alimentos, aumentando assim a segurança dos alimentos, aumentando e melhorando o sabor da carne, e prolongando a vida útil. O lactato de sódio tem boa capacidade de dispersão na carne crua e tem boa adsorção na água, para que possa prevenir eficazmente a desidratação da carne crua, e atingir o efeito de manter fresco e hidratante. Além disso, o lactato de sódio também tem um efeito de conservação de alimentos frescos em massas.
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Função do lactato de sódio
1. Aumentar a elasticidade, a dureza e a retenção de ar da massa, aumentar o volume de pão e de pão cozido a vapor e melhorar a estrutura organizacional.
2. Reacção com amilose para atrasar e evitar o envelhecimento dos alimentos.
3. Torne os biscoitos mais fáceis de demover, com aparência suave, camadas distintas e sabor nítido.
4.pode fazer alimentos picantes mais macios e mais macios, e prolongar o tempo de armazenamento.
5.Faça a superfície dos noodles, dos noodles secados e dos noodles imediatos mais lisos, com a taxa de quebra mais baixa, a resistência à espuma, ao cozimento e mais mastigy.
6. Melhorar a qualidade dos alimentos ultracongelados, melhorar a sua estrutura organizacional e evitar fissuras na superfície e fugas de enchimento. ..
Aplicação de lactato de sódio
A lactato de estearoilo de sódio pode ser utilizada para emulsificação, anti-envelhecimento, melhoramento do glúten, conservação de alimentos frescos e outros fins de pão, pão cozido a vapor, noodles, noodles instantâneos e bolinhos. Pode também ser utilizado como emulsionante para leite, creamer não leiteiro, margarina, nata fresca, produtos à base de carne, óleos animais e vegetais, etc.
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Os fabricantes fornecem o volume cas 27-17-3 de lactato de sódio em pó
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R: Para o produto de alto valor, nosso MOQ começa a partir de 1 g e geralmente começa a partir de 10 kg. Para outros produtos de baixo preço, o nosso MOQ começa a partir de 100 g e 1 kg.
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R: Sim, para uma quantidade maior, nós apoiamos sempre com um preço melhor.
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Fornecedor Auditado 
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