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O que é o L-glutationa? A glutationa (GSH) é chamado de glutationa reduzida ou L-GlutathioneReduced ,uma importante ação antioxidante em plantas, animais, fungos e bactérias e archea,um pó branco cristalino. É atripeptide com um peptídeo gamma a articulação entre o grupo carboxilo do glutamato cadeia lateral e o grupo amina de cisteína, e o grupo carboxilo de cisteína é atribuída pelo peptídeo normal a articulação para a glicina.Tiol grupos são agentes redutores, existentes em uma concentração em torno de 5 mM em células de origem animal. A glutationa reduz os vínculos de bissulfeto formado dentro cytoplasmicproteins para cisteínas plasmáticas servindo um doador de elétrons. No processo, a glutationa é convertida em sua forma oxidada, glutation bissulfeto de molibdênio (GSSG), também chamado de L-glutationa. Função: 1.mantém níveis de glutaredoxin reduzida e glutationa peroxidase. 2.é um dos principais antioxidantes endógenos produzidas pelas células, que participam directamente na neutralização de radicais livres e de substâncias reativas de oxigênio compostos, bem como manter os antioxidantes exógenos tais como as vitaminas C e E na sua reduzida (ativo). 3.é utilizado em gaiolas de metabolismo e reações bioquímicas como síntese de DNA e a reparar a síntese protéica, a síntese das prostaglandinas,aminoácido, transporte e ativação da enzima. Ele tem uma função vital no metabolismo do ferro. As células de levedura depauperada de GSH ou que contenham níveis tóxicos de GSH mostrar uma intensa fome de ferro-como resposta e comprometimento da atividade de extramitochondrial ISC enzimas assim inibindo a estresse oxidativo retículo endoplasmático dobragem, seguido de morte. 4.a glutationa desempenha um papel importante na prevenção de danos oxidativos para a pele. 5.a glutationa também tem sido associada com a pele lightening capacidade. 6.a glutationa utiliza diferentes mecanismos para exercer a sua acção na pele do agente de branqueamento em diversos níveis da melanogênese. Aplicações de droga: 1.a proteger o fígado e tratar o fígado de doenças relacionadas. 2.o tratamento de tumores e reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia e radioterapia. 3.a glutationa como um antídoto, pode combinar com compostos tóxicos, íons de metais pesados ou substâncias cancerígenas para promover sua excreção. Ele pode ser usado para o tratamento de desintoxicação de ile, flúor, metais pesados e outros solventes orgânicos. 4.o tratamento de doenças oftalmológicas, especialmente catarata. 5.a glutationa podem regular o desequilíbrio de acetilcolina e colinesterase. Ele desempenha um papel alérgica. 6.Estudos recentes indicam que a glutationa também pode ter o efeito de inibir o vírus da AIDS. Comida e aplicativos: 1.a glutationa equivalente a vitamina C, pode ser adicionado ao iogurte e comida para bebé e desempenhar um papel estabilizador; 2.Desde a glutationa pode impedir a pigmentação, ele pode ser adicionado às conservas de frutas para evitar o escurecimento; 3.Devido a reducibility de glutationa, ele pode ser adicionado aos produtos de farinha para desempenhar um papel de redução e reforçar o aminoácido; 4.a adição de glutationa para pão pode encurtar o tempo de mistura no processo de fabricação 5.a glutationa tem um forte sabor carne quando misturado com L-glutamato de ácido nucleico substâncias aromatizantes ou a sua mistura. A glutationa pode inibir o ácido nucleico e intensificar o sabor do peixe bolo. 6.a glutationa pode intensificar o sabor da carne, queijo e outros produtos alimentares. 7.Diferentes tipos de alimentos funcionais e saúde os alimentos são preparados com a glutationa como o funcional do fator ativo. Os cosméticos e aplicações: 1.a glutationa pode purificar substâncias citotóxicas. A utilização em produtos dermatológicos pode tratar e aliviar o excesso de metais pesados na pele e as toxinas em pó. 2.a glutationa é um anti-envelhecimento antioxidante. Pode remover os radicais livres no corpo e manter a actividade biológica de proteínas e enzimas. Ele é o principal free radical scanveger no corpo, de forma que o free radical reação de coleta pode continuar.
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