Citrato de sódio, também conhecido como citrato de trissódio, é um sal de sódio ácido orgânico. O aspecto é de cristal branco a incolor, tem um sabor fresco e salgado e é estável no ar. A fórmula química é C6H5Na3O7, solúvel em água, insolúvel em etanol, a solução aquosa é ligeiramente alcalina, comumente usada como agente tamponador, agente complexante, meio bacteriano, em medicina para diurético, expectorante, anticoagulante, e usada em alimentos, bebidas, galvanoplastia, fotografia e outros aspectos. É um dos agentes básicos para testes biológicos.
Nome do produto |
Citrato de sódio/citrato de sódio |
Pureza |
99.0% min |
Grau do produto |
Grau alimentar; grau farmacêutico |
Classificação |
Reguladores de acidez |
Aparência |
Cristal branco ou pó cristalino |
Indústria alimentar
O citrato de sódio tem as propriedades excelentes acima, assim que tem uma escala larga dos usos. O citrato de sódio é não tóxico, tem propriedades de regulação do pH e boa estabilidade, pelo que pode ser utilizado na indústria alimentar. O citrato de sódio é utilizado como aditivo alimentar, principalmente utilizado como agente de tempero, tampão, emulsionante, agente de expansão, estabilizador, Etc. além disso, a proporção de citrato de sódio com ácido cítrico é utilizada como gelificante, suplemento nutricional e agente de sabor para vários doces, geléias, sucos de frutas, bebidas, bebidas frias, produtos lácteos e pastelaria.
Indústria farmacêutica
Em 1914, descobriu-se que o citrato de sódio tem um efeito anticoagulante a longo prazo, o que pode tornar o sangue preservado por um longo tempo. Em 1915, no Hospital Mount Malta-Sinai em Nova Iorque, Richard. Levinson demonstrou que o uso de citrato de sódio como anticoagulante transformaria um dia a prática atual de transfusão, onde doadores e doadores devem estar no mesmo lugar ao mesmo tempo, no sistema de coleta de sangue que usamos hoje. O citrato de sódio também tem efeitos anti-sépticos e é usado para armazenamento a longo prazo de algumas drogas.
Produtos em pó Produtos líquidos
25 KG: Saco de alumínio e caixa < < 25 KG: 1 kg/garrafa; 5 KG/corpo
≥ 25 KG: 25 KG/tambor ≥ 25 KG: 25 KG/corpo
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