O ácido málico, também conhecido como ácido 2-hidroxibsucínico, tem dois estereoisômeros devido à presença de um átomo de carbono assimétrico na molécula. Na natureza, ela existe em três formas, ou seja, ácido D-málico, ácido L-málico e sua mistura ácido DL-málico, que é cristal branco ou pó cristalino, tem forte propriedade higroscópica, é facilmente solúvel em água e etanol, e tem um sabor azedo especial agradável. O ácido málico é utilizado principalmente nas indústrias alimentar e farmacêutica.
| Nome do produto |
Ácido málico |
| Pureza |
99.0% min |
| Grau do produto |
Grau alimentar; grau farmacêutico |
| Digite |
Ácido L-Malico; ácido DL-Malico |
| Aparência |
Cristal branco ou pó cristalino |
Aplicações da indústria alimentar
O ácido L-málico é um componente importante do sumo natural de fruta. Em comparação com o ácido cítrico, apresenta uma acidez elevada (a acidez é 20% mais forte do que o ácido cítrico), mas o sabor suave (tem um elevado índice tampão), o sabor especial, não danifica a boca e os dentes, é propício à absorção de aminoácidos no metabolismo, não acumula gordura, e é uma nova geração de agente de sabor ácido alimentar. Conhecido como "o ácido alimentar mais ideal" pelos círculos biológicos e nutricionais, está substituindo o ácido cítrico em alimentos para idosos e crianças desde 2013.
Aplicação da indústria farmacêutica
O ácido L-málico pode ser utilizado em preparações farmacêuticas, comprimidos, xaropes e pode também ser adicionado à solução de aminoácidos, o que pode melhorar significativamente a taxa de absorção de aminoácidos; a L-maçã pode ser utilizada para tratar a doença hepática, anemia, baixa imunidade, uremia, hipertensão, insuficiência hepática e outras doenças, podendo reduzir o efeito tóxico dos antiancerinos sobre as células normais, sendo também utilizado na preparação e síntese de repelente de insetos, antitartártaro. Além disso, o ácido L-malico também pode ser utilizado como agente de limpeza industrial, agente de cura de resina, plastificante de material sintético, aditivo de alimentação, etc.
Aplicações diárias da indústria química
O malato de L-zinco é utilizado em pasta de dentes como agente de coloração antibacteriano e agente de pedra dente, fórmula de fragrância sintética, etc.
Aplicação da indústria química
Pode ser utilizada como uma das matérias-primas sintéticas do produto de remoção de calcário e do agente de branqueamento fluorescente. Quando adicionado ao verniz shellac ou outros vernizes, pode impedir o revestimento de crostas, e a resina de poliéster e a resina alquídica produzida com este ácido são plásticos com usos especiais.
Agricultura
Em novembro de 2022, cientistas chineses descobriram que a seleção de ácidos orgânicos, como o ácido málico (sabor), foi concluída no processo de melhoria da melancia.
Produtos em pó
1 ~ 25 KG: Sacos de alumínio e de alumínio
≥ 25 KG: Sacos de alumínio e tambor de quadro de fibras
Produtos líquidos
Garrafa de plástico, tambor de plástico ou tambor de ferro
Pagamento:
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Entrega:
Por mar, ar, comboio, DHL/FedEx/UPS/TNT, EMS e etc.
XI'an Jianyuan Chemical Co., Ltd. É especializado em matérias-primas de indústrias químicas, farmacêuticas e alimentares há mais de 5 anos na China. O nosso negócio abrange mais de 100 países da América, Europa, Médio Oriente e outras áreas.
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R: Sim, nós saudamos ordem de amostra para testar e verificar a qualidade.
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