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Os túneis de congelação individual de grau alimentar SUS304 em aço inoxidável personalizados CE IQF, oferecidos pela Wuhan Jiate refrigeration Equipment Co., Ltd, são a solução perfeita para congelar alimentos diretamente. Com o seu design modular, pode expandir facilmente a sua produção adicionando túneis adicionais, criando uma linha de produção mais congelada.
Disponível em vários modelos e larguras de correia, este túnel de congelação tem taxas de produção que variam entre 300 e 2,500 kg/h, garantindo uma congelação eficiente e de grande volume.
Utilizando azoto líquido (LIN) como refrigerante, este congelador atinge temperaturas ultrabaixas de menos 196 graus Celsius (-196 ° C). Quando em contacto com os alimentos, a LIN gasifica rapidamente, removendo eficazmente o calor e permitindo uma congelação rápida. Este processo de congelação rápida gera os mais pequenos cristais de gelo, preservando a textura dos alimentos e evitando a perda de água. Como resultado, a cor, o sabor e a qualidade originais dos alimentos são mantidos.
O azoto refrigerante vaporizado é uniformemente direcionado para a extremidade dianteira da máquina de refrigeração, completando a troca de inversão quente. Isto melhora a utilização do azoto, aumentando a eficiência geral do processo de congelação.
Característica do congelador rápido para azoto líquido:
1) congelador de azoto, a temperatura mais baixa é de -190C.
2) tempo de congelação rápida, o tempo de congelação mais rápido é de 5 minutos.
3) nenhum dano da estrutura da pilha, nenhuma desidratação e perda seca, nenhuma perda da umidade.
4) melhorar a produtividade, melhorar a textura, a cor, o sabor do produto congelado.
5) o congelador de azoto é ambiental, não poluído, não emite ruído.
6) fácil de operar e fácil de reparar, não precisa de um técnico especial.
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