Cantaxantina
Cantaxantina é conhecida principalmente como o pigmento natural do cogumelo Chanterelle amarelo-alaranjado, mas também ocorre em vários animais mais baixos, alguns crustáceos, insetos, peixes e aves. Além de suas propriedades de pigmentação, Canthaxantina tem várias funções fisiológicas e pode ser convertida em vitamina A em caso de deficiência.
Outra denominação: 2,4,4-trimetil-3-[3,7,12,16-tetrametil-18-(2,6,6-trimetil-3-oxo-1-ciclohexenil)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]ciclohex-2-en-1-one
CAS NO: 514-78-3
MF: C40H52O2
MW: 564.84
EINECS Nº: 208-187-2
Apperance: Pó fino vermelho
Método de ensaio: UV, TLC
Especificação:
| Itens |
Especificação |
Resultados |
| Aparência |
violeta-vermelho a vermelho-violeta pó de fluxo livre |
pó violeta-vermelho de fluxo livre |
| Identificação |
UV: O valor de absorção máx. A 468 ~ 472 nm |
em conformidade |
| Perda em secar |
≤ 8% |
4.7% |
| Ensaio (C40H52O2, UV) |
≥ 10% |
12.1% |
| Tamanho das partículas |
100% a 0,84 mm de peneira (20 malha) |
100% |
| PB |
≤ 10 mg/kg |
< 0,05 mg/kg |
| Contagem total da placa |
< 3000 ufc/g |
em conformidade |
| Molde |
< 1000 ufc/g |
em conformidade |
| Salmonelas |
negativo/25 g. |
em conformidade |
| Informações básicas cantaxantina |
| Nome do produto: |
Cantaxantina |
| Sinónimos: |
ROXANTHIN; TRANS-CANTAXANTINA; 4'-diona, all-trans-.beta.-Carotene-4;all-trans,beta-carotene-4,4'-dione;all-trans-beta-carotene-4'-dione;c.i.foodorange8;cantaxanthin;carophyllred |
| CAS: |
514-78-3 |
| MF: |
C40H52O2 |
| MW: |
564.84 |
| EINECS: |
208-187-2 |
| Categorias de produtos: |
Produtos químicos intermédios e finos; Produtos farmacêuticos; Carotenóides; orgânicos; extratos vegetais; extrato de Herb |
| Ficheiro mol: |
514-78-3.mol |
| Ponto de fusão |
217 ~ 218ºC |
| Ponto de ebulição |
717.0 ± 40.0 ° C (previsto) |
| densidade |
1.003 ± 0.06 g/cm3 (previsto) |
| temp. de armazenamento |
0 - 6 ° C |
| formulário |
limpo |
| λmax |
λ: 465 nm ± 5 nm Amax |
| Merck |
13,1758 |
| BRN |
1898520 |
| InChIKey |
FDSDTBUPSURDBL-DKLMTRRASA-N |
| Referência da base de dados CAS |
514-78-3 (Referência da base de dados CAS) |
| Usos |
Agente bronzeador oral |
| Usos |
Antioxidante imune para promover |
| Usos |
Aditivo de cor permitido para alimentos e drogas (isento de certificação): Fed. Registo 34, n.o 5 (Janeiro 8, 1969). Agente bronzeador oral. |
| Usos |
Cantaxantina é um corante vermelho sintético que é o carotenóide da cor vermelha mais intensa, disponível em formas solúveis em óleo, dispersíveis em óleo e dispersíveis em água, com pH, calor, luz, e estabilidade química com uma baixa força tinctorial. ao contrário dos carotenóides beta-caroteno e beta-apo-8-carotenal, não possui atividade de vitamina a. o nível máximo de uso é de 66 ppm. os usos incluem refrigerantes com gás, molho de salada e molho de esparguete. |
| Definição |
ChEBI: Carotenona que consiste em beta, betacaroteno com dois oxo substituintes nas posições 4 e 4'. |
| Nome da marca |
Apotrin; Phenoro. |
| Organização Mundial de Saúde (OMS) |
O cantaxantina, carotenóide natural com uma profunda cor redorange, é amplamente utilizado como agente corante alimentar. Desde meados da década de 1970, foi incluído em preparações orais de "bronzeado artificial". Também está disponível em preparações utilizadas no tratamento de certas fotodermatoses. Em meados da década de 1980, seu uso em tais preparações havia sido associado ao acúmulo de depósitos cristalinos na retina. As alterações funcionais relatadas relacionadas à adaptação escura têm sido de importância clínica marginal e bastante reversíveis. No entanto, tal conduziu à retirada de preparações artificiais de bronzeado que contêm cantaxantina por várias autoridades reguladoras. As preparações para tratamento de fotodermatoses permanecem disponíveis em alguns, mas não em todos esses países. |
| Perigo |
A ingestão oral pode causar perda da visão noturna. |
| Perfil de segurança |
Quando aquecido para decomposição, emite fumo acrado e fumos irritantes. |
| Métodos de purificação |
Purificar a cantaxantina por cromatografia numa coluna de óxido de alumina ou magnésio desactivado, ou numa placa de camada fina de sílica gel G (M |
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Produtos de preparação cantaxantina e matérias-primas |
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| Matérias-primas |
Betacaroteno |
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