CAS No.: | 13718-94-0 |
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Fórmula: | c12h22o11 |
EINECS: | 237-282-1 |
Tipo: | edulcorante |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | não doce |
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PALATINOSE informações básicas |
Nome do produto: | PALATINOSE | ||
Sinónimos: | O hidrato de PALATINOSE;PALATINOSE MONOIDRATADA;ISOMALTULOSE HIDRATADO;Palatinose,6-O-.alfa.-D-glucopiranosilo-D-frutose;6-O-alfa-D-glucopiranosilo-D-hidrato FRUCTOFURANOSE;6-O-alfa-D-glucopiranosilo-D-frutose;6-O-A-D-GLC-D-FRU;6-O-A-D-glucopiranosilo-D-FRUCTOFURANOSE | ||
CAS: | 13718-94-0 | ||
MF: | C12H22O11 | ||
MW: | 342.3 | ||
Número EINECS: | 237-282-1 | ||
Categorias de produtos: | Os açúcares de base (Mono e oligossacáridos);Bioquímica;Dissacáridos;Açúcares | ||
Mol Arquivo: | 13718-94-0.mol | ||
PALATINOSE Propriedades químicas | |||
Ponto de fusão | 125-128 °C |
Alpha | [Α]D20 +96~+100° c = 4, H2O) |
Índice de refracção | 99 ° C=1, H2O) |
RTECS | LS7175420 |
O ponto de ebulição | 784.8±60,0 °C(previsto) |
Densidade | 1,69±0,1 g/cm3(previsto) |
Forma | Em pó |
O pKa | 11,85±0,20(previsto) |
Color | White |
Solubilidade em água | Quase transparência |
A Merck | 14,5182 |
CAS de referência do banco de dados | 13718-94-0(CAS de referência do banco de dados) |
Informações de segurança |
Códigos de perigo | Xn |
Declarações de risco | 20/21/22-37/38-41-48 |
Declarações de segurança | 22-24/25-45-36/37/39-26 |
WGK Alemanha | 3 |
F | 3-10 |
Código SH | 29400090 |
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