Os aditivos alimentares de lactato de potássio
1. Sal monopotássico: 60%; 70%; 80%.
2. Standard: FCCV & JECFA
Os aditivos alimentares de lactato de potássio
Denominação química: 2-hidroxipropanóico, ácido sal monopotássico
Fórmula molecular: CH3CHOHCOOK
Peso molecular: 128.17
Propriedades: 2-hidroxipropanóico, ácido sal monopotássico solução é uma espécie de transparente incolor ou praticamente incolor, ligeiro de espessura transparente líquido claro; leve salgado; Inodoro ou ligeiro odor; concentração da solução é de cerca de 50%~70%.
Especificação: 2-hidroxipropanóico, ácido sal monopotássico: 60%; 70%; 80%. Ou na sequência de suas demandas: 50%~80%.
Usa: Tempero; Emulsionante; diluentes; regulador de pH; aromatizante; agente sinérgico de antioxidation; Buffer.
Embalagem: 25kg/tambor ou 250kg/tambor.
| Nome do produto |
L- lactato de potássio líquido, 60% |
| Standard |
FCC VI |
| Bo xin marca lactato de potássio líquido, 60% é um claro, ligeiramente líquido viscoso, dorless ou com um ligeiro, nem odor desagradável. É miscível com água, álcool ou a glicerina |
Características
| Denominação química |
- |
2-hidroxipropanóico, ácido
Sal monopotássico |
| Peso molecular |
G/mol |
118.17 |
| Fórmula molecular |
- |
C3H5KO3 |
| Forma |
- |
O líquido |
| CAS |
- |
85895-78-9 |
| Código E |
- |
E 326 |
Pureza
| O lactato de potássio content |
% W/W |
60%, Min |
| Teor de potássio |
% W/W |
18.0 - 18.6 |
| Livre teor de ácido láctico |
% W/W |
0.18 Max |
| Pureza Stereochemical |
% W/W |
95% Min |
| Cores frescas, Hazen) |
% W/W |
50 Max |
| Fase(20%) |
% W/W |
6.5~8,5 |
| A acidez |
Ppm |
0,5% Max |
| De vinilo |
Ppm |
50 Max |
| Arsénio |
Ppm |
1 Max |
| Sulfato ferroso |
Ppm |
20 Max |
| Metais pesados (expressos em Pb) |
Ppm |
10 Max |
| Açúcares redutores |
- |
Passa o teste da FCC |
| Metanol e ésteres metílicos |
% W/W |
0.025% Max |
| O sódio |
% W/W |
0,1 Max |
| O cianeto |
Ppm |
0,5 Max |
| Citrato de oxalato de fosfato natural ou ácido tartárico |
- |
Passa o teste da FCC |
| Liderança |
Ppm |
2 máx |
| O mercúrio |
Ppm |
1 Max |
Acondicionamento e armazenamento
| 25kg ou 250 kg - tambor plástico, preservar em embalagens de origem. Armazene em local fresco e seco e ventilado warehouse |
| O lactato de potássio informações básicas |
| Nome do produto: |
O lactato de potássio |
| Sinónimos: |
Propanoicacid,2-hidroxi-,monopotassiumsalt;2-hidroxi-ácido propanóico sal monopotássico;o potássio DL-lactato;DE POTÁSSIO L-2-hidroxi-;propionato de lactato de potássio;PURASAL(R)P/HQ 60;2-hidroxi-propanoicacimonopotassiumsalt;ácido lático,monopotassiumsalt |
| CAS: |
996-31-6 |
| MF: |
C3H5KO3 |
| MW: |
128.17 |
| Número EINECS: |
213-631-3 |
| Categorias de produtos: |
Addtive alimentar e acidulante;aditivos alimentares |
| Mol Arquivo: |
996-31-6.mol |
| |
| |
| O lactato de potássio Propriedades químicas |
| CAS de referência do banco de dados |
996-31-6(CAS de referência do banco de dados) |
| Substância EPA do Sistema de Registro |
O lactato de potássio (996-31-6) |
| Provider |
Idioma |
| SigmaAldrich |
Inglês |
| |
| O potássio o uso de lactato e síntese |
| Descrição |
O lactato de potássio é um composto com a fórmula KC3H5O3 ou H3C-CHOH-COOK. É o sal de potássio do ácido láctico. É produzido por neutralizar o ácido láctico que fermenta a partir de uma fonte de açúcar. Tem número E "E326". O lactato de potássio é um produto líquido que é geralmente 60% de sólidos mas está disponível em até 78% de sólidos.
O lactato de potássio é comumente usado em carne e produtos à base de aves de capoeira para estender a vida de prateleira e aumentar a segurança alimentar como tem uma ampla ação antimicrobiana e é eficaz para inibir a maioria sucata e bactérias patogênicas.
O lactato de potássio também é usado como meios de extinção no primeiro alerta Tundra extintores de incêndio. |
| Usa |
O lactato de potássio é um intensificador de sabor que é o sal de potássio do ácido láctico. é higroscópico, de cor branca, inodoro e sólida é preparado comercialmente pela neutralização do ácido láctico com hidróxido de potássio. é utilizado como agente de aromatizantes e enhancer em determinadas carnes e produtos de aves de capoeira, humectant, e um ph de agente de controle. |
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Q6.o que é o pacote de cargas?
20kg/25kg sacos tecidos, dentro de sacos plásticos, ou como personalizado.
Q7.Qual é o tempo de entrega?
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