Fábrica grãos de café Roasting extração concentração secagem Máquina Café Instantâneo Máquina de produção com recuperação de aroma

• After-sales Service: Onsite Installation
• Warranty: 2 Years
• Processing Material: Coffee Bean
• Application: Fruit, Beverage, Coffee
• Customized: Customized
• Certification: CE, ISO9001
• N ° de Modelo.: GYF-1
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Automatic
• taxa de extração: 40-50%
• recuperação do aroma: ótimo
• Pacote de Transporte: Standard Export Packing
• Marca Registrada: GENYOND JOUYU
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 10 Sets Per Year

Descrição de Produto

Máquina de produção de café instantânea com recuperação de aroma

Oferecemos linha de produção de café instantânea pronta a utilizar.

É uma linha personalizada baseada em técnica de secagem diferente (secagem por spray e secagem por congelação), capacidade de processamento, forma de embalagem.

Recepção de grãos de café verdes ---> seleção e armazenamento de grãos de café verdes ---> quantitativos, preparação
Para mistura e torrefacção ---> processamento de esmagamento ---> processamento de extração e recuperação do aroma (recuperação do gás de escape)
--->  processamento de aspersão ---> processamento de aglomeração ---> aditivos perfumados --> tratamento de embalagem


 

Especificação	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200	KFD-250	KFD-300
Potência nominal (kg/H)	50	100	150	200	250	300
Ouput anual (8000H/Y) (ton/Y)	400	800	1,200	1,600	2,000	2,400
Área necessária (m2)	600-700	700-800	850-950	1,000-1,100	1,050-1,150	1,100-1,200
Taxa de recolha do produto	99-99.7% (depende da especificação, configuração e URS)
Conteúdo final de humidade (%)	< 3% (depende do URS)
Densidade do produto a granel (kg/L)	0.18-0.35 (depende dos parâmetros de configuração, especificação e processamento)
Tamanho médio das partículas (mu)	100-350 (depende dos parâmetros de configuração, especificação e processamento)
Temperatura de descarga ( ° C)	35-45 ° (depende da configuração e do URS)
Combustível	Sugira gás natural para a seção de secagem (especifique se não), a caldeira de vapor trabalha com qualquer combustível, incluindo resíduos combustíveis material, como grãos de café extraídos misturados com carvão, etc.)

Descrição do processo

O café verde é lavado, torrado e comminutado.
O café verde é lavado e colhido e transferido para o forno de ustulação.
O café torrado produz 250 kg por lote a cerca de 180 ° -200 ° C, cerca de 15'.
Após o cozimento, eles são coletados e armazenados, então pulverizados, e então processados para dissolução instantânea.

Extração

Extraímos a solução de café num recipiente cilíndrico de 8. Recomendamos a inclusão de uma garrafa de extracção sobresselente para facilitar o trabalho contínuo. 24 horas por dia e 7 dias por semana. Calcule o volume adequado para obter uma melhor capacidade de trabalho de torrefação e extração de café moído. Encha com água quente a cerca de 190 graus Celsius, mais será consumido e movido continuamente para cima. Através de cada cilindro com uma pequena quantidade de grãos de café, este fluxo de água passa continuamente por cada cilindro.
Esta extracção é efectuada continuamente, preenchendo a folga entre os grãos de café cilíndricos recentemente moídos. Ao mesmo tempo, a escória é feita molhada. Melhor transferência de gás para cima e para fora. O extracto de café deixa este cilindro acabado de torrar e esmagado como sumo de fruta. A concentração de solutos de café varia de 10% a 30%.
Água quente e café fervido cheiros constantemente para esta coluna. Os extractos das garrafas de café acabado de torrar e moído são retirados intermitentemente. Neste processo (quando o extracto entra num cilindro especial de café torrado fresco e moído e quando os condensados são extraídos do cilindro de café e quando escapa da água), o café ficou húmido, extraído e solúvel foi hidrolisado. Para sete ou oito sistemas cilíndricos, serão demoradas 3 horas.

Um cilindro deixa a água e sai do material, verifica e volta a encher.

Recuperação do aroma

- separar uma pequena porção antes do processo de extracção e adicionar antes de alimentar.
- separar as partes perfumadas após o processo de evaporação, fazendo do produto uma boa bebida. Em todo o caso, deve salientar-se que existem duas opções para os clientes escolherem.
- melhorou o funcionamento do sistema para recuperar o aroma e gosto em toda a extração antes que o sistema de evaporação seja
concentrado. Vantagens: A hidrólise ácida de produtos agrícolas naturais foi removida durante a evaporação, na terceira etapa de extração, e o total de aroma e sabor é recombinado. A separação anterior com o nosso sistema pode garantir uma boa qualidade e um bom gosto. Se você escolher este sistema de recuperação, você não precisa separar a parte da fragrância da parte de hidrólise durante o processo de extração, assim a etapa do sistema de recuperação da fragrância também é redundante.
- um sistema adicional pode obter sólidos típicos de baixa temperatura e aromas de alta qualidade, que estão incluídos neste sistema de extracção.

Evaporação

Para reduzir o custo da secagem por spray, concentramos a concentração de extração de sólidos de 12-15% em 50%. Naturalmente, se você quiser uma concentração baixa, projetar uma câmara da concentração de sólidos de 35% é fina. Geralmente não é bom e perde a fragrância durante a evaporação, mas com nosso sistema da recuperação da fragrância, este é 100% excluído.

Pulverizador

Spray secando ou atomização é comum. O café instantâneo é eficaz e económico. Em suma, garante a alta qualidade e o bom gosto do produto. Durante este processo, um secador de estrutura alta com um bocal de pressão média e ar seco são utilizados para diminuir o fluxo. O ar comprimido é aquecido por um sistema alimentado directamente por gás ou por um sistema alimentado por vapor ou combustível líquido.
A temperatura de secagem é muito importante, para manter a fragrância, a temperatura deve ser mais baixa. O produto
é seco o pó instantâneo, e as esferas ocas são feitas em partículas de cerca de 100 ÷ 300 μm. É necessário um sistema de injecção de CO2 para reduzir a densidade do volume.


Congelar o secador

 

Perfil da empresa