Chips de Banana Frita Automática Completa linha de processo

• Type: Dehydrator
• Voltage: 380V
• Power: 80kw
• Customized: Customized
• material: aço inoxidável
• capacidade: 500 kg por hora
• N ° de Modelo.: JY-S360
• espessura: 4 mm
• garantia: um ano
• tempo de entrega: 60 dias
• tipo de embalagem: caixa de madeira
• volume de vendas: 8 linha/ano
• certifaction: ce
• modelo: jy-500
• modelo de fruta: banana
• Pacote de Transporte: caixa de madeira
• Especificação: ce
• Marca Registrada: JOUYU
• Origem: Shanghai
• Código HS: 84224000
• Capacidade de Produção: 500 kg por hora

Descrição de Produto

Chips de banana frita princípios da preservação
Sub-maduras ou bananas maduras das é cortado em fatias finas e nítidas para fritos textura. As fatias pode ser parcialmente seca antes de a fritura que elimina alguns da umidade e os torna mais crocante. A fritura elimina alguns da água, gelatinizes o amido, destrói as enzimas e microrganismos e dá uma imagem nítida de produto com um aroma e sabor característicos. O baixo conteúdo de umidade inibe o crescimento microbiano e a embalagem impede a recontaminação.
Equipamento necessário

Facas ou cortador com pedal frutos pequenos recipientes plásticos ou taças para a imersão dos frutos da peneira plástica para drenar a água de molho bandejas de secagem (secagem solar) Gabinete de secagem (para secagem assistida) Grande frigideira ou wok saco de polietileno vedante do termómetro
Selecção de matérias-primas

É imperativo utilizar sob-maduras bananas verdes como estes têm a textura correta para a secagem e a fritura. Se for usado, selecione das cerca de frutos maduros que tem forte e frite a carne. Maduras e mais maduras e de bananas plátanos não deve ser utilizado como a textura é macia demais para fazer os chips.
Para os figos de banana, completamente maduras de frutas com um teor de açúcar de cerca de 20% são usados.


Função de cada máquina:

Nome	Função
Máquina para fatiar banana	Corte em fatias banana
Máquina de branqueamento de banana	Blanch a banana e manter a cor dos chips de banana
Máquina de desidratação de chips de banana	Para remover a água dos chips de banana após o branqueamento
Chips de banana máquina de fritura	Frite as batatas fritas e obtenha os chips crocantes
Chips de banana de máquina de óleo	Remova o excesso de óleo dos chips de banana
Chips de banana máquina aromatizantes	O tempero os chips frito, o sabor é totalmente depende de você.
Chips de banana embaladora	Pack os chips de banana em sacos de plástico