Aditivos alimentares para fosfato monocálcico

• CAS No.: 7758-23-8
• Fórmula: ca (h2po4) 2. h2o
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• N ° de Modelo.: Monohydrate
• Tipo: fosfato de cálcio
• Pacote de Transporte: Woven/Paper Bag with PE Liner
• Especificação: 25kg/500kg/1000kg
• Marca Registrada: DT
• Origem: China
• Código HS: 28352600
• Capacidade de Produção: 15000mts

Descrição de Produto

1. Denominação química: Monohidratado fosfato monocálcico , monohidratado fosfato dihidrocálcio  
2.M.F.:CA (H2PO4) ₂.H2O
3.M.F.: 252.07
4. Propriedades físicas: Pó cristalino de cor branca ou cristal lascado. Gravidade específica: 2.220. Pode perder água cristalina quando aquecida a 109ºC C. É solúvel em ácido clorídrico e ácido nítrico, ligeiramente solúvel em água (1.8%,  30ºC). Geralmente, contém ácido fosfórico livre e tem o caráter de higroscopicidade. Sua solução de água é ácida.
5. Norma de qualidade: (GB1886,333-2021, FCC-V, e 341(i))

Nome do índice	GB1886,333-2021	FCC-V	E 341 (i)
Conteúdo , %	15.9-17.7 (as CA)	15.9-17.7 (as CA)	≥ 95 (em base seca)
Identificação	-	-	Testes positivos para cálcio e fosfato
P2O5 (em relação ao produto anidro), %	-	-	55.5-61.1
Teor de Cao, %	-	-	19.0-24.8
PB, ≤%	0.0002	0.0002	0.0001
As, ≤%	0.0003	0.0003	0.0001
Cádmio, ≤%	-	-	0.0001
Mercúrio, ≤%	-	-	0.0001
Alumínio, ≤ mg/kg	-	-	200
Metal pesado (Pb), ≤%	0.001	-	-
Fluoreto, ≤%	0.0025	0.005	0.003
Humidade ( 60ºC), ≤%		1.0	-
Perda em secar (105 ° C, 4 horas) , ≤%	-	-	17.5 (105 ° C, 4 horas)
Perda de ignição, ≤ %	1.0	-	25.0 (800 ° C ± 25 ° C durante 30 minutos)
Grau claro	De acordo com o teste	-	-
Carbonato	De acordo com o teste	-	-
Ácido livre e sal auxiliar	De acordo com o teste	-	-

6. Utilização: Na indústria alimentar , é utilizado como agente de levedagem, regulador da massa, tampão, modificador, agente de solidificação, suplemento nutricional, agente quelante, por exemplo, agente de levedura em bolos e bolos; agente de fermentação assistente e tampão em pão e bolachas; agente  de cura de pectina, alimentos levedura, modificador em produto à base de carne. Quando aplicada em fermentação, pode aumentar a capacidade de fermentação.
7. Embalagem: Em saco de plástico compósito de 25 kg/papel com forro de PE.
8. Armazenagem e transporte: Deve ser armazenado num  armazém seco, ventilado e limpo, mantido afastado da água e da humidade durante o transporte e armazenado separadamente das substâncias venenosas. Manuseado com cuidado, de forma a evitar danos nos sacos de embalagem.