Citrato de potássio alimentos Addtive FCC

• CAS No.: 6100-05-6
• Fórmula: K3c6h5o7.H2O
• EINECS: 612-062-1
• recurso: quimiossíntese
• Pacote de Transporte: 25kg Per Bag
• Especificação: powder/granule
• N ° de Modelo.: Food Grade
• Marca Registrada: DT
• Origem: China
• Código HS: 29181500
• Capacidade de Produção: 10000mt

Descrição de Produto

Citrato de potássio
1. Denominação química: Citrato 1,2 de potássio mono-tripotássico, 2-hidroxi-hidratado, 3-tricarboxilato.
2.M.F.: K3C6H5O7.H2O
3.  M. W.: 324.41
4.  Propriedades físicas: Grânulos ou pó de cor branca ou ligeiramente cristalina; inodoro, fresco e salgado; facilmente delíquos; facilmente solúvel em água ou glicerina, mas quase insolúvel em etanol; a densidade relativa é de 1.98. Derrete e decompõe-se quando aquecido a 230ºC C.
5. Norma de qualidade: (GB14889-94.BP2009.  FCC-V .USP32)

Nome do índice	GB14889-94	BP2009	FCC-V	USP32
Aparência	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco
Índice (K3C6H5O7) ≥ %	99.0	99.0-101.0	99.0-100.5	99.0-100.5
Metal pesado (AsPb) ≤%	0.001	0.001	-	0.001
COMO ≤%	0.0003	0.0001	-	0.0001
Perda em % secante	3.0-6.0	-	3.0-6.0	3.0-6.0
Chumbo	-	-	0.0002	-
Humidade %	-	4.0-7.0		-
CL ≤%	-	0.005		-
Sal de sulfato ≤ %	-	0.015		-
Qxalates ≤%	-	0.03		-
Sódio ≤ %	-	0.3		-
Alcalinidade	Teste de aprovação	Teste de aprovação	Teste de aprovação	Teste de aprovação
Substâncias prontamente Carbonizáveis	-	Teste de aprovação	-	-
Transparência e cor da amostra	-	Teste de aprovação	-	-
Pirogénios	-	-	-	-

6. Utilização: Na indústria alimentar, é utilizado como tampão, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante e sabor. Aplicado em produtos lácteos, geléias, compotas, carne, estanhado e pastelaria. Também utilizado como emulsionante no queijo e na conservação de citrinos.  Na indústria farmacêutica, é utilizada para curar hipocalimia, deficiência de potássio e alkalização da urina.
7. Embalagem: Em saco de plástico compósito de 25 kg/ papel com forro de PE
8. Armazenagem e transporte: Deve ser armazenado num armazém seco e ventilado e mantido afastado da humidade, do calor e da substância venenosa. Manuseado com cuidado, de forma a evitar danos nos sacos de embalagem.