Citrato de potássio

• CAS No.: 6100-05-6
• Formula: K3c6h5o7.H2O
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Resource: Natural
• aparência: branco ou ligeiramente granulado ou pó
• N ° de Modelo.: Food grade
• Pacote de Transporte: Woven/Paper Bag with PE Liner
• Especificação: 25KG
• Marca Registrada: DT
• Origem: China
• Código HS: 29181500
• Capacidade de Produção: 10000mt

Descrição de Produto

1. Denominação química: Citrato 1,2 de potássio monohidratado, 2-hidroxi-hidratado, 3-tricarboxilato.
2.M.F.: K3C6H5O7.H2O
3. M. W.: 324.41
4.  Propriedades físicas: Branco ou ligeiramente granular ou em pó; inodoro, fresco e salgado; facilmente delíquos; facilmente solúvel em água ou glicerina, mas quase insolúvel em etanol; a densidade relativa é de 1.98. Derrete e decompõe-se quando aquecido a 230ºC C.
5. Norma de qualidade: (GB14889-94.BP2009.  FCC-V .USP32.E 332(II))

Nome do índice	GB14889-94	BP2009	FCC-V	USP32	E 332 (ii)
Aparência	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristal ou pó amarelo claro ou branco	Cristais brancos, higroscópicos, granulares ou transparentes
Conteúdo (K3C6H5O7), ≥ %	99.0	99.0-101.0	99.0-100.5	99.0-100.5	99.0 (em relação ao produto anidro)
Teste para citrato	-	-	-	-	Passa no teste
Ensaio de determinação do potássio	-	-	-	-	Passa no teste
PH (solução aquosa a 5%)	-	-	-	-	7.5-9.0
Metal pesado (AsPb), ≤%	0.001	0.001	-	0.001	-
AS, ≤%	0.0003	0.0001	-	0.0001	0.0001
Perda em secar, %	3.0-6.0	-	3.0-6.0	3.0-6.0	≤ 6.0 (180 ° C, 4 horas)
Chumbo	-	-	0.0002	-	0.0001
Mercúrio, ≤%	-	-		-	0.0001
Humidade , %	-	4.0-7.0	-	-	-
CL, ≤%	-	0.005	-	-	-
Sal de sulfato , ≤ %	-	0.015	-	-	-
Qxalates, ≤%	-	0.03	-	-	0.01 (como ácido oxálico, após secagem)
Sódio, ≤%	-	0.3	-	-	-
Alcalinidade	Teste de aprovação	Teste de aprovação	Teste de aprovação	Teste de aprovação	-
Substâncias facilmente Carbonizáveis	-	Teste de aprovação	-	-	-
Transparência e cor da amostra	-	Teste de aprovação	-	-	-
Pirogénios	-	Teste de aprovação	-	-	-

6. Utilização: Na indústria alimentar, é utilizado como tampão, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante e sabor. Aplicado em produtos lácteos, geléias, compotas, carne, estanhado e pastelaria. Também utilizado como emulsionante em queijo e fresco em citrinos.  Na indústria farmacêutica, é utilizada para curar hipocalimia, deficiência de potássio e alkalização da urina.
7. Embalagem: Em saco de plástico compósito de 25 kg/ papel com forro de PE
8. Armazenagem e transporte: Deve ser armazenado num armazém seco e ventilado e mantido afastado da humidade, do calor e da substância venenosa. Manuseado com cuidado, de forma a evitar danos nos sacos de embalagem.