CAS No.: | 56038-13-2 |
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Fórmula: | c12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Tipo: | sucralose |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efeito: | edulcorante |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Item | Especificação |
Aparência | Pó branco ou quase branco |
Solubilidade | Livremente solúvel em água, metanol e etanol, Ligeiramente solúvel em acetato de etilo |
Tamanho das partículas | 90% passam pela malha 80 |
IV IDent | O espectro de absorção de IV está em conformidade com o espectro de referência |
HPLC idente | O tempo de retenção do pico principal no cromatograma Da preparação do ensaio corresponde à do cromatograma Da preparação padrão |
TLC de identificação | O valor RF do ponto principal no cromatograma em camada fina da solução da amostra é o mesmo que o da solução-padrão obtida no ensaio para substâncias relacionadas. |
Ensaio (base seca) | 98.0%- 102.0% |
Rotação específica | 84.0 ~ 87.5 ° |
Clareza da solução | ---- |
PH ( solução aquosa a 10% ) | 5.0 ~ 7.0 |
Água | ≤ 2.0% |
Metanol | ≤ 0.1% |
Resíduos incendiados ( cinza sulfatada) | ≤ 0.7% |
Arsénio (as) | ≤ 3 ppm |
Metais pesados | ≤ 10 ppm |
Chumbo | ≤ 1 ppm |
Substâncias relacionadas (Outros dissacarídeos clorados) |
≤ 0.5% |
Produtos de hidrólise ( Monossacarídeos clorados) |
≤ 0.1% |
Óxido de trifenilfosfina | ≤ 150 ppm |
Contagem total da placa | ≤ 250 CFU/g |
Levedura e bolores | ≤ 50 CFU/g |
Coliformes | Negativo |
E. coli | Negativo |
S.aureus | Negativo |
Salmonelas | Negativo |
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