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Fornecedor Auditado O oligossacarídeo chitosano é um oligômero de quitosana, e é feito através da decomposição do quitosano. O peso molecular médio do oligossacarídeo chitosano é inferior a 5,000 da. O oligossacarídeo quitosano tem melhor solubilidade em água do que o Chitosan. É pó amarelo com fórmula molecular de C12H24N2O9 e número CAS de 148411-57-8.
O processo de produção do oligossacarídeo chitosano inclui, dissolvendo o quitosano em solvente diluído de ácido clorídrico, controlando o valor de PH entre 5.0 e 5.5, enzymolizando com celulase e papaína sob temperatura 50ºC, filtrando, concentrando, secando o spray, peneirando e obtendo pó de oligossacarídeo quitosano.
| Nome do produto | Oligossacarídeo chitosano |
| Aparência | Pó amarelo |
| Pureza | 99% |
| Solubilidade | 100 % solúvel em água |
| Grau | Grau superior |
| Aplicação |
Alimentos / Agricultura / cosméticos |
| Tamanho das partículas | Malha 80% Pass 100 |
| Prazo de validade | 24 meses |
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