Fosfato dicálcico/fosfato de cálcio CAS n.o 7758-23-8

• CAS No.: 7789-77-7
• Fórmula: Cahpo4.2H2O
• EINECS: 231-826-1
• Certificação: CIQ, ISO
• Pureza: >97%
• Tipo: Fosfato de Cálcio
• N ° de Modelo.: DCP
• Grade Padrão: Grau Alimentar
• aparência: pó branco
• aplicação1: aplicado na estréia de comida
• aplicação2: agente de limpeza
• aplicação3: regulador da massa
• Pacote de Transporte: 25 Kgs Kraft Paper Bag with PE Liner
• Especificação: Feed grade
• Marca Registrada: K&S
• Origem: Lianyungang
• Código HS: 28352520
• Capacidade de Produção: 10000mts/Year

Descrição de Produto

FOSFATO DICÁLCICO

Designação química

Fosfato dicálcico, fosfato cálcio Dibasic  

Fórmula molecular

CaHPO4·2H2O, CaHPO4

Massa molecular

172.09

Desempenho

Pó cristalino branco, monoclínico, inodoro, insípido. Solúvel em ácido clorídrico, nítrico e acético diluído, ligeiramente solúvel em água, insolúvel em etanol densidade relativa 2.32, estável no ar, quando aquecido a 75ºC C, pode perder água cristalina, convertê-la em anidra.

Padrões de qualidade

(FCC-V, E341(II))

ITEM DE TESTE	FCC-V	E341 (ii)
Descrição	Pó branco	Cristal branco ou granular, pó granular ou pó
Ensaio ( 200ºC, 3 horas), %	97.0-105.0	98.0-102.0
Teor de P2O5 (base anidra), %	--	50.0-52.5
Identificação	--	Testes positivos para cálcio e fosfato
Ensaios de solubilidade	--	Moderadamente solúvel em água, Insolúvel em etanol
Metais pesados (como Pb), ≤%	--	--
Fluoreto, ≤ mg/kg	50	50
Perda em secar, %	Anidro 7.0-8.5 Hidratado 24.5-26.5	--
Perda de ignição, ≤ %	--	Anidro 8.5
		Hidratado 26.5
Arsénio, ≤ mg/kg	3	3
Chumbo, ≤ mg/kg	2	4
Cádmio, ≤ mg/kg	--	1
Mercúrio, ≤ mg/kg	--	1

Usos

Na indústria de processamento de alimentos, é utilizado como agente de levedagem, modificador de massa, agente de lustrar, suplemento nutricional, emulsionante, Estabilizador, como leaving para farinha, bolo, pastelaria, cozedura, modificador de cor de farinha de ácido duplo, modificador para alimentos fritos. Também utilizado como aditivo nutriente ou modificador para biscuitl, leite em pó, bebida fria, gelado em pó.

Embalagem

Em saco de plástico composto de 25 kg tecido/papel com revestimento de PE.

Armazenamento e transporte

Deve ser armazenado num armazém seco e ventilado e mantido afastado de humidade e substâncias venenosas. Manuseado com cuidado, de forma a evitar danos nos sacos de embalagem.