Especificação(TDS) Fosfato dissódico (DSP) 1. nome químico: Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico 2. m. F.: Na2HPO4, Na2HPO4·2H2O, Na2HPO4 12H2O 3. m. W.: 141.98 Anidro; Dihidratado: Cristalização: 357.96 177.96; 4. Propriedades físicas: Pó branco, facilmente solúvel em água; Insolúvel em álcool. A sua solução de água é ligeiramente alcalino. 5. Norma de qualidade: (GB25568-2010, FCC-V)
Nome do index |
GB25568-2010 |
FCC-V |
Fosfato dissódico (Na2HPO4 (material seco) ≥ % |
98, 0 |
98, 0 |
Insolúvel em água ≤% |
0.2 |
0.2 |
Arsénio (As) ≤% |
0, 0003 |
0, 0003 |
Metais pesados (expressos em Pb) ≤% |
0, 001 |
- |
O flúor (F) ≤% |
0.005 |
0.005 |
Perda por secagem Na2HPO4 ≤% |
5.0 |
5.0 |
Perda por secagem Na2HPO4·2H2O % |
18.0-22.0 |
18.0-22.0 |
Perda por secagem Na2HPO4 12H2O ≤% |
61, 0 |
61, 0 |
Pb ≤% |
0, 0004 |
0, 0004 |
6. Uso: Na indústria alimentar, é utilizado como correctivo de qualidade, regulador de PH, nutrição enhancer e dispersante emulsionados. Principalmente aplicada ao queijo, bebidas, geleia e gelados. 7. Embalagem: No 25kg PP/saco de papel kraft com revestimento de PE. 8. O armazenamento e transporte: Deve ser armazenado num local seco e arejado e limpe o depósito; Mantido afastado de umidade e calor e armazenadas separadamente das substâncias venenosas. Manuseados com cuidado para evitar danos aos sacos de embalagem.