O hexametafosfato de sódio (SHMP) é amplamente utilizado na produção de papel, têxtil, tintura, petróleo, química, Materiais de metalurgia e construção, etc., como amaciador de água, agente de seleção de flutuação, dispersador e adesivo de alta temperatura; na indústria alimentar, usou como aditivo, agente nutritivo, melhorador de qualidade, regulador PH, agente quelante de iões metálicos, agente adesivo e leavening, etc. É pó branco, solúvel em água, mas insolúvel em solvente orgânico; pode formar quelatos solúveis com íons de Ca, Ba, mg, Cu, Fe, etc. e é um bom produto químico de tratamento de água. Na indústria alimentar, o hexametafosfato de sódio utilizado como agente melhorador da qualidade alimentar, regulador de pH, agente quelante de iões metálicos, agente adesivo e agente expansivo. Hexametafosfato de sódio para carne, peixe intestinal e presunto pode melhorar a água de retenção, aumentar o nó e evitar a oxidação de gordura; quando para molho de soja, pode evitar a cor, aumentar o sabor aderente, encurtar o período de fermentação e o sabor regulador; Pode melhorar a taxa de sumo e a viscosidade, inibir a decomposição da vitamina C quando utilizada em bebidas de fruta e bebidas frescas; isto também melhora a capacidade de expansão, aumenta o volume, melhora o papel da emulsão e evita danos corporais provocados pelo creme de gelo; evita a precipitação de produtos lácteos e bebidas a partir de gel; adicione-o à cerveja pode esclarecer o vinho, prevenir a poluição; quanto ao feijão, frutas enlatadas e vegetais, estabilizar o pigmento natural e manter a cor dos alimentos; melhora a resistência à corrosão quando pulverizado na carne picarizada. Aplicação na indústria de processamento mineral e de petróleo, o hexametafosfato de sódio é um inibidor de flutuação comumente usado. Ela principalmente usada para inibir minerais de sílica e silicato, e minerais de carbonato como calcita, calcário. Além disso, o hexametafosfato de sódio também desempenha o papel de dispersante na flotação. No processo de flutuação do minério de níquel, após o transporte da cobertura de lama na superfície do pentlandite, isso é muito negativo para o processo de flutuação. Assim, adicione uma determinada quantidade deste produto é muito favorável à recuperação da flutuação do pentlandite. Porque o hexametafosfato de sódio faz com que a polpa de flotação se disperse e reduza a cobertura superficial da serpentina em pentlandite. Na indústria petrolífera, o hexametafosfato de sódio é aplicado como um aditivo de perfuração de lama que pode evitar o precipitado de iões metálicos polivalentes, melhorar a capacidade de resistência ao sal de lama e reduzir a perda de água de lama. O hexametafosfato de sódio aplicado à indústria de fibras pode inibir a geração de sabreias metálicas no processo de refinação; impedir a decomposição do peróxido de hidrogênio no processo de branqueamento; pode impedir alterações de cor no tingimento; na fabricação de papel, a mistura de hexametafosfato de sódio e sulfonação de benzeno de formaldeído pode ser usada para dispersante de revestimento de papel de aço, etc.
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