Nome químico: Trifosfato de sódio, trifosfato de sódio Fórmula molecular: Na5P3O10 Massa molecular: 367.86 CAS: 7758-29-4 Carácter: Este produto é o pó branco, ponto de fusão de 622 graus, solúvel em água em iões metálicos Ca2 e Mg2 tem uma capacidade de quelação muito significativa, com absorção de humidade. Utilização: Utilizado como agente de melhoramento organizacional, tampão de pH, remoção de iões metálicos, para processamento de carne, processamento de produtos aquáticos, produtos à base de carne e agente de tratamento de água para processamento de lacticínios, etc. No processamento de carne, no processamento de produtos aquáticos, os produtos da farinha como modificador de textura, com aumento do efeito da retenção de água nos alimentos. Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna, e um saco de plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25 kg. Armazenagem e Transporte: Deve ser estocada em um depósito seco e ventoso, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregada com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente das substâncias venenosas. Norma de qualidade: (FCC-VII, E450(i))
| Nome do índice |
FCC-VII |
E451 (i) |
| Descrição |
Grânulos ou pó branco, ligeiramente higroscópico |
| Identificação |
Teste de aprovação |
| PH (solução a 1%) |
-- |
9.1-10.2 |
| Ensaio (base de secagem), ≥ % |
85.0 |
85.0 |
| Conteúdo P2O5 , ≥% |
-- |
56.0-59.0 |
| Solubilidade |
-- |
Solúvel livremente em água. Insolúvel em etanol |
| Insolúvel em água, ≤ % |
0.1 |
0.1 |
| Polifosfatos mais elevados, ≤ % |
-- |
1 |
| Fluoreto, ≤% |
0.005 |
0.001 (expresso em flúor) |
| Perda em secagem, ≤% |
-- |
0.7 ( 105ºC, 1 h) |
| As, ≤ mg/mg |
3 |
1 |
| Cádmio, ≤ mg/mg |
-- |
1 |
| Mercúrio, ≤ mg/mg |
-- |
1 |
| Chumbo, ≤ mg/mg |
2 |
1 |
Fornecedor Auditado 
