Pectina de extracto vegetal para espessantes alimentares

• CAS No.: 9000-69-5
• EINECS: 232-553-0
• Certificação: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Principal ingrediente ativo: Pectina
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• grau de esterificação: 60-70%
• ingrediente primário: sabor a fruta
• aparência: pó amarelo-claro ou branco
• forma: pó
• Origem: China
• Código HS: 130220000
• Capacidade de Produção: 5000 Tons Per Year

Descrição de Produto

Descrição do produto

A pectina é uma espécie de polissacarídeo, que existe em citros, limão, toranja e outras cascas em grandes quantidades. É branco a amarelo pó, sem gosto. A pectina, como aditivo alimentar natural de alto grau e produto de saúde, pode ser amplamente utilizada em alimentos, medicamentos, produtos de saúde e alguns cosméticos. A pectina pode ser usada como emulsionante, estabilizador e espessante. Pode ser usado em vários alimentos de acordo com as necessidades de produção. A pectina pode ser utilizada no fabrico de compotas e geleia; evitar o endurecimento do bolo; melhorar a qualidade do queijo; fazer sumo em pó, etc. em geral, pode ser dividida em pectina de éster elevada e pectina de éster baixa de acordo com o seu grau de esterificação. A pectina de éster elevado é utilizada principalmente em geleia ácida, geléia, gel de fudge, enchimento de doces e bebidas lactobacillus. A pectina de éster baixo é utilizada principalmente para compotas, geleia, gel de fudge, sobremesa congelada, molho de salada, sorvete, iogurte, e assim por diante.

Especificação