CAS No.: | 57-11-4 |
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Formula: | C18h36o2 |
EINECS: | 266-928-5 |
Type: | Synthesis Material Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Refined |
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Ácido Teórico de excelente qualidade industrial CAS 57-11-4
O ácido esteárico é um dos principais ácidos graxos de cadeia longa que compõem óleos e gorduras. Existe em gorduras animais, óleos e alguns óleos vegetais sob a forma de glicéridos. O ácido esteárico é obtido por hidrólise destes óleos. O ácido esteárico é um tipo de ácido gordo amplamente existente na natureza. Tem as propriedades químicas do ácido carboxílico geral. Quase todos os óleos contêm ácido esteárico com diferentes teores. O teor de ácido esteárico em gordura animal é maior, como 24% de manteiga, menos de óleo vegetal, 0.8% de óleo de chá e 6% de óleo de palma, mas o teor de manteiga de cacau é maior. Até 34%.
Item | Ácido esteárico de Richon |
Aparência | Pó branco |
Valor de iodo/(GI2/100g) ≤ | 1.0 |
Valor de saponificação / (mgKOH/g) | 206-211 |
Valor ácido (mgKOH/g) | 207-212 |
Cor (Hazen) ≤ | 160 |
Ponto de congelação/ºC | 54-57 |
Água/% ≤ | 0.2 |
Ácido inorgânico/% ≤ | 0.001 |
C18/% | 38-45 |
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