CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Maltitol, Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization, Food Additive |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Aditivo alimentar de fábrica solução de Sorbitol a 70%/xarope de Sorbitol a 70%
Especificação:
Item | Padrão | Resultados |
Aparência | Líquido viscoso, incolor, transparente e com sabor a líquido | Em conformidade |
Teor de sólidos % | 69.0-71.0 | 70.4 |
% de humidade | 29.0-31.0 | 29.6 |
Índice de refracção (20ºC) | 1.4575-1.4620 | 1.4601 |
Densidade relativa ( 20ºC) g/ml | ≥ 1.285 | 1.3051 |
Teor de sorbitol % | 71-83 (HPLC) | 76.8 |
VALOR DE PH | 5.0-7.0 | 6.88 |
Condutividade US/cm | ≤ 10 | 0.03 |
Redução da % de açúcar | ≤ 0.15 | 0.06 |
% total de açúcar | 6.0-8.0 | 7.44 |
Ferro (Fe) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Nicke (NI) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Cloreto (Cl) mg/kg | ≤ 10 | < 10 |
Sulfato (SO4) mg/kg | ≤ 20 | < 2.0 |
Metal pesado (como Pb) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
Arsénio (as) mg/kg | ≤ 1.0 | < 1.0 |
% de resíduos na ignição | ≤ 0.10 | < 0.10 |
Número total de UFC/g de colónias | ≤ 100 | em conformidade |
Tendência cristalizar | 48 horas não critallize em 18ºC | em conformidade |
1.o Sorbitol tem propriedades hidratantes e pode ser utilizado na produção de pasta de dentes, cigarros e cosméticos em vez de glicerina.
2. Na indústria alimentar, o sorbitol pode ser utilizado como edulcorante, hidratante, agente quelante e modificador de tecidos.
3. Na indústria farmacêutica, os ésteres sorbitanos produzidos por nitração de sorbitol são medicamentos para o tratamento da doença cardíaca coronária. Aditivos alimentares, matérias-primas cosméticas, matérias-primas orgânicas sintéticas, humectantes, solventes e afins.
4. Edulcorantes nutricionais, humectantes, agentes quelantes e estabilizadores. É um adoçante especial com função hidratante. Não é convertido em glicose no corpo humano e não é controlado. É adequado para diabéticos. Pode ser utilizado para pastelaria, a utilização máxima é de 5,0g/kg; a quantidade máxima de utilização é de 0,5 g/kg em surimi e nos seus produtos. Pode também ser utilizado como agente de desformação de espuma para o processo de fabrico do açúcar, o processo de preparação e o processo de produção do grão, sendo utilizado numa quantidade adequada de acordo com as necessidades de produção. Também pode ser utilizado para hidratar, engrossar e aroma de bebidas alcoólicas e refrescantes, bem como doces e gomas de mascar.
Embalagem:
Tambor de 270 kg, 21,6 MT em 1 x 20' FCL
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